Fiks ferdig
Bildegalleri
(1/5)
Yanagiba - Japansk kokkekniv
Til salgs
3 000 kr
Be om at selgeren sender med Fiks ferdig! Det er trygt, raskt, og du får varen levert til adressen din. Les mer
Beskrivelse av varen
Yanagiba, single bevel (en egg) blad av Hideaki Sasaoka.
Denne er kun for høyrehendte.
Japansk kokkekniv/slicer med 27cm blad.
Spesielt egnet til å skjære tynne skiver av fisk og kjøtt og brukes av de fleste sushikokkene.
Stålet er aogami #2 herdet til 63-64 hrc i en klassisk sanmai konstruksjon med to mykere lag stål rundt (så det er lettere å slipe)
Ett av verdens beste knivstål.
Håndtaket er av stabilisert lind, bøffelhorn og hvaltann.
NB: Knappen for å vise hele beskrivelsen har kun en visuell effekt.
Brukerprofil
Du må være logget inn for å se brukerprofiler og sende meldinger.
Logg innAnnonsens metadata
Sist endret: 27.11.2025 kl. 10:49 ・ FINN-kode: 241780349
