Bildegalleri
Yesovens Star 6T
Til salgs
49 000 kr
Beskrivelse av varen
Tilstand: Pent brukt - I god stand
Med ett trykk vil du ha full kontroll over heving, temperatur og fuktighet.
STAR er ovnen med berøringsskjerm for bakerier, konditorier og pizzeriaer med enten 6 brett, designet og produsert av Yesovens for mesterbakere og smakskunstnere.
Funksjoner:
Konveksjon, kombi- og dampkoking med fast tid eller kjernetemperatur funksjon (flerpunktkjerne valgfritt)
Temperaturinnstilling fra 30°C til 280°C
Manuell, programmert eller automatisk tilberedningsmodus
Forhåndslastet YESRECIPES bok delt inn i kategorier
MYCOOKBOOK for å lagre programmer i tilpassede mapper
Manuell eller automatisk forvarmingsmodus kan stilles inntil 300°c
Mulighet for å lagre opptil 10 tilberedningsfaser per program
HOLD-funksjon ved slutten av tilberedningen
10" flerspråklig berøringsskjerm
Klikk&del-funksjon for å lagre oppskrifter med forsidebildene dine
USB-grensesnitt for nedlasting av HACCP-data
Integrert WIFI-tilkoblingskonfigurasjon
Alarmdisplay med autodiagnosesystem
Spesielle sykluser: Delta T, tiden er inne for synkronisert matlaging, Cook&Go for samtidig matlaging, hurtig nedkjøling av kokekammeret, regenerering med kjernesonde eller fasttidsmodus, prøvetrykk syklus
Manuell funksjon for tilføring av fuktighet
FastSteam-teknologi for umiddelbar dampgenerering
Programmerbar FCS-teknologi (Fast Chimney System) for tvungent uttak av fuktighet
Automatisk SCS-teknologi (Smart Chimney System) for tvungent uttak av fuktighet
Stillbare ventilasjonshastigheter (7) + pulshastighet med automatisk inversjon av viftens rotasjon
Rustfritt stål støpt kokekammer
Ergonomisk og lett håndtak i samsvar med HACCP standarder
Kontrollpanelstruktur i rustfritt stål
Frontstruktur med skrueløst system
Enkelt avtagbart kontrollpanel
Enkelt tilgjengelig på høyre side
Enkelt tilgjengelig motorrom
Integrert luftfuktighetssamlergang
Flerpunkts kjernetemperatursonde med ekstern kobling til kokekammeret (tilleggsvalg)
Justerbare føtter
Sett for å stable ovner (tilleggsvalg)
Enkelt avtagbar brettholder
Vendbar døråpning R/L (velges ved bestilling)
Dobbel glassdør med høy varmeisolasjon og enkel inspeksjon med sikkerhetsviftestoppsystem når døren er åpen
Halogen indre lamper i kokekammeret
Automatisk vaskesystem med monokomponent YesClean (4+1 sykluser)
Fylling av vaskemiddelfunksjon
Integrert mono produkttank (YesClean)
Tekniske detaljer:
Dimensjoner: 6T - 850x890x890 mm
Vekt: 6T 95 kg / 10T 132kg
Effekt: 17kW
Antall brett: 6T - 6stk 600x400mm / 6stk 1/1 GN
Temperatur: 30-280°C m/ termostat
Avstand mellom brett: 80 mm.
IP beskyttelse: IPx 4
Raske-/heveskap som passer til ovnen: Yesovens proofer
Montering og opplæring kan gis fra importør.
Pris under er ex mva.
Brukerprofil
Du må være logget inn for å se brukerprofiler og sende meldinger.
Logg innAnnonsens metadata
Sist endret: 16.12.2025 kl. 15:15 ・ FINN-kode: 439128936
