Bildegalleri
Henry Notake: Gastronomi - Til bords med historien - Aschehoug 1989 2. opplag
Til salgs
50 kr
Beskrivelse av varen
Tilstand: Pent brukt - I god stand
Innbundet 379 sider En maxibok fra Aschehoug sender gjerne kr 78 i frakt og pakking
Forfatteren tar opp mattradisjoner fra steinalder til i dag, verden rundt. Han viser i hvilken grad maten er tilstede i alle sammenhenger i menneskelivet og samfunnslivet. Maten spiller en rolle i barneoppdragelse og kjærlighetsliv, den er en politisk faktor i torskekriger og kornboikotter, den er et statussymbol i den rike verden og det eneste nødvendige for de sultende. Boka har eksempler på gamle og ukjente oppskrifter fra Kina og Rom, fra kalifenes Bagdad og Ludvigenes Paris, fra renessansens Italia og fra Victoriatidens England. Har kilder og oppskrifts- og stikkordregister.
Brukerprofil
Du må være logget inn for å se brukerprofiler og sende meldinger.
Logg innAnnonsens metadata
Sist endret: 16.11.2025 kl. 01:01 ・ FINN-kode: 437374444
