Blå Kors klinikk Haugaland søker kokk med fagbrev

Blå Kors klinikk Haugaland tilbyr behandling og vurdering av problemer relatert til rus, livsstil og avhengighet. Som en del av spesialisthelsetjenesten, har vi en langsiktig avtale med Helse Vest. Med rundt 600 pasienter og 100 ansatte, holder vi til i sentrum av Haugesund. Våre tjenester omfatter poliklinisk behandling, døgnbehandling og behandling for familier.

Vi har ledig fast deltidsstilling for kokk med fagbrev. Du vil jobbe i turnus med arbeid på dag og kveld, samt hver 3. helg.

Kjøkken- og renholdsavdelingen har felles leder, og bemanningen består av 4 ansatte på kjøkken og 4 ansatte på renholdsavdelingen, inkludert husøkonom.

I tillegg til pasientservering har kjøkkenet også ansvar for å lage mat til personalkantinen og til møter / interne arrangement til ansatte. Som kokk ønsker du å tilby et sunt og variert kosthold for våre pasienter sammen med dine kollegaer på kjøkkenet.

Menyen består av egenprodusert mat, og er en blanding av norsk husmannskost, nye mattrender og matkonsepter utarbeidet av kjøkkenets team av kokker.

Arbeidsoppgaver

• Sikre at maten er variert, vellaget og presentabel
• Bidra til at kjøkken og avdelingen holder høy hygienisk standard
• Sikre at råvarer blir utnyttet best mulig
• Delta i kjøkkenets turnusordning med jobb hver 3. helg
• Menyplanlegging
• Håndtere varemottak
• Arbeide etter "kok-server-metoden"

Kvalifikasjoner:

• Fagbrev som kokk
• Relevant erfaring kan veie opp for manglende fagbrev
• Behersker norsk godt både skriftlig og muntlig
• God kunnskap om IK-mat, matsvinn og bærekraft

Personlige egenskaper vi verdsetter:

• Kunne arbeide planmessig, effektivt og hygienisk
• Være kreativ og ha estetisk sans
• Være nysgjerrig, engasjert og målbevisst
• Selvstendig med gode kommunikasjons- og samarbeidsegenskaper
• Allsidig, med evne til improvisasjon
• Fleksibel - må være innstilt på å veksle mellom arbeidsoppgaver
• Positiv til nye utfordringer og trives med en hektisk arbeidshverdag
• Være serviceinnstilt
• Evne til å utføre opplæring og veiledning av assistenter og pasienter i institusjonen
• Personlig egnethet vektlegges

Vi tilbyr:

• Personlig utvikling og kompetanseheving
• Arbeid på dag og kveld, samt hver 3. helg
• Et godt arbeidsmiljø i en veletablert ideell virksomhet
• Treningsrom for ansatte
• Personalkantine
• Lukket sykkelparkering
• Sentral beliggenhet med gode bussforbindelser
• Lønn etter tariff
• Gode pensjons- og forsikringsordninger
• Et aktivt velferdsutvalg som arrangerer sosiale aktiviteter for ansatte

Kontakt oss gjerne for mer informasjon!

I Blå Kors jobber vi med forebyggende tiltak, spesielt rettet mot barn og unge, samt behandling, oppfølging etter behandling og inkludering. Rus er en av våre største samfunnsutfordringer og Blå Kors har i over hundre år gjort en viktig innsats for å hjelpe personer som er direkte eller indirekte rammet. Blå Kors er en ideell aktør og eier og driver 62 virksomheter fordelt over store deler av Norge. Med nærmere 1700 dyktige medarbeidere, 2000 engasjerte frivillige og 1700 aktive medlemmer når vi langt ut. Vi er opptatt av å videreutvikle samfunnsoppdraget vårt på stadig nye måter. Vår organisasjon ønsker også å gjenspeile mangfoldet i befolkningen i vår rekruttering. Vi oppfordrer alle som er kvalifiserte til å søke ledige stillinger uansett kjønn, alder, funksjonshemming og flerkulturell bakgrunn. Les gjerne mer om oss på www.blakors.no