Kjøkkensjef som ønsker nye utfordringer?
- Arbeidsgiver
- Thon Partner Hotel Selbusjøen
- Stillingstittel
- Kjøkkensjef
- Frist
- Snarest
- Ansettelsesform
- Fast
Beskrivelse
Thon Partner Hotel Selbusjøen søker dyktig kjøkkkensjef
Hva vi ser etter
Vi ser etter en dyktig kjøkkensjef som kan lede vårt kjøkken og være med å løfte hotellet og restauranten til nye høyder.
Du har god kjøkkenfaglig erfaring.
Kunnskap om norsk og lokale mattradisjoner er like viktig som kunnskap om det internasjonale kjøkken.
Arbeidsoppgaver
Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:
- Planlegging av menyer, kalkuleringer, vaktplaner
- Forberedelse og produksjon av lunsj, middag og selskapsservering
- Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling
- Kvalitetssikring av produksjon
- Varehåndtering og lagerkontroll
- IK-mat
- Generell gjestebehandling
- Aktivt jobbe for å redusere matsvinn
For å trives i denne stillingen, er det en fordel om du:
- Har fagbrev og/eller relevant erfaring
- Har god kjennskap til IK-mat
- Motiveres av å skape gode matopplevelser
- Er fleksibel og løsningsorientert
- Er ansvarsfull
- Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk
Vi tilbyr
Vi tilbyr:
- En trivelig arbeidsplass med varierte dager
- Mye ansvar og muligheten til å påvirke driften
- Trivelige kolleger
- Sektor
- Privat
- Sted
- Haverneset 15, 7580 Selbu
- Stillingsfunksjon
- Mat og servering, Mat og servering / Kokk, Ledelse
- FINN-kode
- 347574444
- Sist endret
- 08. apr. 2024 01:06