Restaurant- og barsjef

Bli en del av vårt team på Arendals mest eksklusive bryggekantrestaurant! Hos Morgenfugl streber vi etter å være den ultimate destinasjonen for uforglemmelige mat- og drikkeopplevelser ved den vakre bryggekanten.

Hva vi ser etter

Vi søker etter en erfaren og entusiastisk restaurant- og barsjef som vil være med på å drive vår virksomhet til nye høyder. Den ideelle kandidaten vil dele vår lidenskap for gjesteservice og vårt mål om å overgå kundens forventninger i alle ledd.

Arbeidsoppgaver

Ansvarsområder:

• Ledelse av daglige driftsoppgaver for restaurant og bar, inkludert åpning og stenging, bemanning, og gjesteservice.
• Sikre at restauranten og baren opprettholder høye standarder for kvalitet, hygiene og sikkerhet.
• Utvikle og implementere strategier for å øke salg, forbedre lønnsomhet og øke gjestetilfredsheten.
• Rekruttere, trene og veilede ansatte for å sikre enestående service og oppfyllelse av bedriftens forventninger.
• Administrere varelager, bestillinger og kostnadskontroll for å sikre lønnsomhet.

Kvalifikasjoner:

• Minimum 3 års erfaring i ledende stillinger innen restaurant- og/eller bartjeneste.
• Sterke lederegenskaper med evnen til å motivere og inspirere et team.
• Utmerket kommunikasjonsevne og evne til å samarbeide på tvers av avdelinger.
• Solid forståelse av bransjestandarder, regler og forskrifter.
• Evne til å håndtere stressende situasjoner og ta raske beslutninger under press.
• Gode organisatoriske ferdigheter og evnen til å håndtere flere oppgaver samtidig.

Vi tilbyr

Vi tilbyr:

• En spennende mulighet til å være med på å forme veksten og suksessen til en nyoppstartet virksomhet.
• Konkurransedyktig lønn og fordeler.
• Mulighet for personlig og profesjonell utvikling i et dynamisk og stimulerende arbeidsmiljø.

Hvis du er en dedikert leder med lidenskap for gjesteservice og ønsker å være en del av vårt team, oppfordrer vi deg til å sende inn din søknad, CV og eventuelle referanser til

Om du har spørsmål om stillingen, vennligst kontakt Trine Omholt 90559960 trine@morgenfugl.no