F&B Manager til Scandic Stavanger City

Scandic Stavanger City søker en erfaren F&B Manager.

Vi holder til i tidsriktige lokaler i Stavanger sentrum, mot det urbane Stavanger Øst. Hotellet har 226 moderne rom, konferansefasiliteter og matservering i bar. F&B Manager inngår i hotellets ledergruppe.

Ansvarsområde

• Overordnet ansvar for hotellets kjøkken, bar, konferanse, selskaper, frokost og matservering i shop
• Følge Scandic’ konsepter og retningslinjer for drift i de ovennevnte avdelinger
• Ansvarlig for å sikre kostnader og inntekte
• Det overordnede ansvaret for prognoser i avdelingen
• Personalforvaltning, motivere og videreutvikle ansatt
• Regelmessige avdelingsmøter
• Implementering av resultater fra medarbeiderundersøkelser som ivaretar ansattes utvikling
• Bidra til å skape trivsel, motivasjon og arbeidsglede
• Sikre at lover og retningslinjer og avtaler omkring alkohol, mat, arbeidsmiljø, overenskomster og sikkerhet følges
• Gjestetilfredshetsindeks
• Generering av inntekter/ oppsalg/ mersalg
• Økonomiske resultater

På Scandic Stavanger City har vi et godt arbeidsmiljø. Trivsel og arbeidsglede er viktig for oss. Vi ser etter en løsningsorientert og omgjengelig person som samarbeider og kommuniserer god med annsatte så vel som gjester.

Ferdigheter

• Bidra til å kape gode hotell opplevelse for våre gjester
• Være en god rollemodell for Scandic’ verdier: Be a Pro, Be Bold, Be You, Be Caring
• Følg våre lederprinsipper: Bygge tillit, Inspirere, Samarbeide og Ansvarlig gjøre
• Ansvarsfull og problemløser
• Gode samarbeidsevner – både internt og eksternt
• Kundetilfredshet-SGS
• Sikkerhet og trygghet for våre gjester og medarbeidere
• Miljøbevisst

Dette er en fast ansettelse på heltid.

Har du spørsmål om stillingen, ta gjerne kontakt med meg på mail eller telefon.

Aktuelle kandidater blir intervjuet fortløpende.

Lønn og ansettelse etter nærmere avtale.