ØX søker Assisterende Restaurantsjef

ØX søker engasjert og ølinteressert Assisterende Restaurantsjef.

Du bør like å arbeide i et hektisk miljø og være i stand til å håndtere stress godt. Vi ser etter deg som har en positiv holdning, og som ser verdien av et godt arbeidsmiljø. En lederstilling hos oss innebærer både å jobbe hands on i service og samtidig ha administrativt ansvar for egen avdeling. Du vil også ha opplæringsansvar på personalet. Det vil være essensielt at du har et sterkt fokus på god service i alle ledd og bidrar til å veilede og lære opp ansatte.

Vi er stolte av å ha et av norges største mikrobryggerier og har i tillegg eget brennvinsdestilleri i de samme lokalene. I baren har 20 linjer på tapp, hvorav ca 10 er egenbrygg. En leder hos oss bør derfor både være øl og brennvinsinteressert og like å dele av sin kunnskap til våre nysgjerrige gjester og ansatte. Vi leter spesielt etter deg som liker å gå ut av baren og møte gjestene i døra og som ikke er redd for å gi ekstra oppmerksomhet og service.

Du må være en leder med positiv holdning - og som ser på deg selv som et viktig bidrag til et godt arbeidsmiljø. Stillingen hos oss vil være en kombinasjon av det å være i service, vidreutvikling og administrerende oppgaver. Det forventes at du som leder er tilstede både kvelder og helger - og blir en del av ØX for våre gjester.

Viktige verdier hos lederne våre er:

• Lede etter eksempel
• Forståelsesfull og lyttende
• Respektful og rettferdig.

Om stillingen:

Vi søker en Assisterende Restaurantsjef til en 80-100% stilling hos oss. Stillingen innebærer minimum annenhver helg (fredag-lørdag) samt kveldsarbeid. Det er viktig at du trives med kvelds- og nattarbeid, da vi har sent åpent. Våre åpningstider er mandag til fredag fra kl. 15:00 til 00:00, og lørdager fra kl. 14:00 til 02:00.

Vi kan tilby:

• Trygg og sikker arbeidsplass
• Gode lønns- og arbeidsvilkår
• Støtte og opplæring gjennom Fratigruppen
• Lederkurs

Arbeidsoppgaver:

• Personalledelse og opplæring (ca. 10 ansatte)
• HMS-arbeid
• Tilstedeværelse/ jobbe i service
• Vidreutvikling

Ansvarsområder i service :

• Tapping av øl / skjenk av drikke
• Matservering
• Service og gjestebehandlig
• Rydde og ha kontroll over lokalet
• Samarbeid med bartendere og andre servitører
• Selskapsservering i hvelvet
• Klagehandtering

Kvalifikasjoner

• tidligere ledererfaring er en fordel
• tidligere erfaring med personalansvar er nødvendig
• fagbrev som kokk/servitør, alternativt lang fartstid i bransjen
• engelsk og norsk
• ølkunnskap er en fordel

Personlige egenskaper

• Positiv innstilling
• Høy gjennomføringsgrad
• Stabil
• Faglig sterk
• Selvreflektert
• Trives med å jobbe i et hektisk arbeidsmiljø -serviceinnstilt
• Høy arbeidsmoral
• Ha gode samarbeidsevner

Gå gjerne inn på www.oxtap.no eller sosiale medier (instagram eller facebook) for å få et inntrykk av vår restaurant.