Vi søker en sushikokk for deltid

Vi søker en sushikokk for deltid stilling to dager i uken fra 13.00 til 21.00 til vår restaurant i Oslo. Tidligere erfaring fra lignende arbeid er ønskelig.

Hva vi ser etter

Tidligere erfaring som sushi kokk er ønskelig da vi trenger noen som kan starte å jobbe selvstendig med en gang.

Arbeidsoppgaver

1. Forberedelse av ingredienser: Skjære fersk fisk og grønnsaker i passende størrelser og former i samsvar med oppskrifter og standarder.
2. Rulling av sushi: Kunnskap og ferdigheter til å lage forskjellige typer sushi-ruller som maki, nigiri, sashimi, og temaki.
3. Risforberedelse: Koking av sushi-ris og tilberedning av eddikbasert risvæske for å marinere risen.
4. Opprettholde hygiene: Sørge for at kjøkkenet og arbeidsområdet er rent og hygienisk i samsvar med mattrygghetsstandarder.
5. Lagerstyring: Bestille ingredienser og sørge for at det er tilstrekkelig med råvarer tilgjengelig for å imøtekomme behovene til restauranten.
6. Samarbeid med andre kokker og ansatte: Jobbe sammen med andre kokker og kjøkkenpersonale for å sikre effektiv drift og service.

Vi tilbyr

Som en del av vårt team legger vi vekt på å skape en inkluderende og støttende arbeidskultur som verdsetter mangfold og muligheter for personlig og profesjonell utvikling.

• 
  

  Konkurransedyktig lønn

  
  
• 
  

  Inkluderende kultur