Kokker til nytt restaurantkonsept ved sjøkanten i Mo i Rana søkes

Stenneset Gruppen åpner ny restaurant i midten av Mai og søker etter kokker til et spennende a la carte konsept med hovedfokus på sjømat.

Hva vi ser etter

Vi ser etter deg som er lidenskapelig opptatt av mat og drikke!

En som er løsningsorientert og suksessdrevet, kreativ og leken,

Du setter gjesten fremst, sørger for at gjester får gode mat og service opplevelser.

Du bør ha erfaring fra lignende arbeid tidligere.

Bør kunne kommunisere på engelsk.

Arbeidsoppgaver

• Produksjon, tillaging og presentasjon av de herligste retter fra både land og sist men ikke minst fra SJYEN.
• Jobbe i team sammen med engasjerte kokker og servitører
• Utvikling av menyer og konsepter basert på lokale, nasjonale og internasjonale råvarer i samarbeid med kjøkkensjef.
• Bidra til godt samarbeid mellom kjøkken og servering for å opprettholde høy kvalitet på mat og service.
• Påse å holde matsvinn til et minimum samt påse korrekt mengdeberegning av mat.
• Følge de til en hver tid gjeldene IK-mat planer og renholdsrutiner.
• Utføre oppgaver delegert av kjøkkensjef

Vi tilbyr

Her hos oss kan vi tilby

• Fast stilling
• God opplæring.
• Gode muligheter for utvikling innen både det kjøkkenfaglige og vinens verden.
• Et stort konsern med mange faglig dyktige og hyggelige kolleger
• Gode og trygge arbeidsomgivelser.
• Et "hands on" engasjert lederteam med mange års erfaring i bransjen
• Konkurransedyktige betingelser
• Et godt og inkluderende arbeidsmiljø med trivelige kollegaer.