Arbeidsleder kokk

Bærum Arbeidssenter er et kommunalt tjenestested som har arbeidstilbud til mennesker med nedsatt funksjonsevne, hovedsakelig utviklingshemmede.
Vi utfører mange oppgaver og oppdrag for kommunen, og er stolte av vår
profesjonelle drift med utvikling av gode produkter og tjenester. Vi har cirka
100 arbeidstakere i tilrettelagt arbeid, og holder til på Emma Hjorth, Rud,
Sandvika og Wøyen gård. Vi drifter kantine, kaffebar og egen butikk i den nye
kommunegården i Sandvika.

 

Nå trenger vi en ny kokk til kantine og kaffebar i kommunegården. Har du lyst til å sikre at maten vi lager i Vikanda Mat og spiseri og Vikanda kaffebar står i stil med den nyoppussede kommunegården i Sandvika? Vi serverer lunsj til rundt 400 gjester hver dag, og hvor mange som kommer er du med å påvirke.
Trivsel og mestring står sentralt i det daglige arbeidet, og arbeidsmiljøet er både utviklende og mangfoldig. Vi skal skape muligheter for utvikling for alle som vil og kan.

Tilbudet er under utvikling, så din kreativitet og evne til å finne gode løsninger vil komme svært godt med.

Vikanda er vårt profilnavn mot kunder, og du kan lese mer om oss på: Vikanda – Utvikling i arbeid for alle

Arbeidsoppgaver

Dine viktigste arbeidsoppgaver i denne rollen vil være:

• Produksjon av varm og kald mat, blant annet salatbar, suppe, varmmat, påsmurt, møtemat, steke bake-off og kakebaking
• Daglig opprydning og renhold
• Betjening av kunder, kasse
• Arbeidsledelse med opplæring og oppfølging av brukere
• Skape struktur for gode arbeidsdager for arbeidstakere (brukere)
• Bidra til et inkluderende arbeidsmiljø

Kvalifikasjoner

Det er mange veier inn til denne rollen, men følgende bakgrunn må du ha:

• Fagbrev som kokk. Relevant erfaring kan kompensere for krav om fagbrev
• Erfaring fra arbeid i stordrift innen restaurant, storkjøkken eller kantine er ønskelig
• Interesse for å arbeide med mennesker
• Gode kommunikasjonsferdigheter
• Erfaring innen produksjonshygiene, IK-mat og HACCP
• Det er ønskelig med erfaring med målgruppen
• Søkere fra land utenfor Skandinavia må ha bestått norskprøve B1
  

Personlige egenskaper

For å trives og lykkes i denne rollen mener vi det vil være en fordel om du kjenner deg igjen i noe av følgende:

• Du må være serviceinnstilt, både overfor gjestene og dine kolleger
• Du må være en typisk lagspiller
• Du må trives med varierende arbeidsbelastning og tidvis høyt tempo (rundt lunsj for eksempel)
• Du må være lærevillig og trives med utvikling og endring

Personlig egnethet vil bli vektlagt

Vi tilbyr

Noe av det viktigste du får i denne rollen er muligheten til å gi alle gjestene et lite høydepunkt i arbeidsdagen. Uten mat og drikke... I tillegg kan vi tilby følgende:

• Svært varierte arbeidsoppgaver
• Flotte og nye lokaler sentralt i Sandvika
• Arbeidstid på dagtid, hverdager
• En aktiv arbeidshverdag
• Et arbeidsmiljø preget av utvikling og nyskapning
• Offentlig tjenestepensjon
• Mulighet for kompetanseutvikling

Gyldig politiattest iht.§ 5-4 helse- og omsorgstjenesteloven må fremlegges før tiltredelse, ikke eldre enn 3 måneder 

Kontaktinformasjon

Anne Kathrine Larsen, Avdelingsleder, 97183067

Arbeidssted

Arnold Haukelands plass 10

1338 Sandvika

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Bærum kommune



Referansenr.: 4771560068

Stillingsprosent: 100%

Fast

Søknadsfrist: 09.04.2024