Engasjert 100% kokk søkes til nyetablering "Agas Bistro" i Hardanger

Agas Bistro under Jon Aga åpner til våren og søker nå en kunnskapsrik og lidenskapelig kokk. Mat konseptet vårt er tufta på lokale råvarer av fisk, kjøtt, grønnsaker og sider. Vår visjon er å skape et unikt møte sted hvor en får smake på det beste av hele Hardanger regionen.

Hva vi ser etter

Vi ser etter deg med stort pågangsmot og vilje til å nå langt. Du søker erfaring og kunnskap, og jobber godt i team. Relevant utdanning og erfaring er ønskelig, men ved den rette søker kan dette ses bort ifra.

Kvalifikasjoner:

· Erfaring som kokk i lignende virksomhet

· Kunnskap om matlagingsteknikker og mattrygghet

· Evne til å jobbe under press og levere mat av høy kvalitet

· God samarbeidsevne og kommunikasjonsevner

· Organisert og kan håndtere flere oppgaver samtidig

· Kreativitet og lidenskap for matlaging

Arbeidsoppgaver

Vi ser etter en selvstendig og ansvarsbevisst kokk som kan bidra til å skape en unik matopplevelse for våre gjester. Erfaring fra lignende restauranter er en fordel, men vi er også åpne for å vurdere søkere med lidenskap for matlaging og et ønske om å lære og utvikle seg videre.

Som kokk hos Agas Bistro vil du være ansvarlig for å tilberede og presentere våre signaturretter på en kreativ og smakfull måte. Vi verdsetter en grundig forståelse av matlagingsteknikker, smakssammensetninger og matkvalitet, samt evnen til å tenke nytt og eksperimentere med nye retter.

Typiske arbeidsoppgaver

- Tilberede og presentere rettene i samsvar med oppskrifter og standarder

- Opprettholde god hygiene på kjøkkenet og følge mattrygghetsregler

- Samarbeide med andre kokker og kjøkkenansatte for å sikre effektiv drift og god service

- Være kreativ og komme opp med nye retter og menyer

- Rengjøre og vedlikeholde kjøkkenutstyr og arbeidsområder

- Opprettholde et høyt kvalitetsnivå i matlagingen og sørge for fornøyde gjester.

Vi tilbyr

Agas Bistro fremmer utvikling og kompetanse bygging. Ved å jobbe i vårt foretak vil du få mulighet til å knytte til deg kontakter i restaurant bransjen som kan ta deg langt. Vi setter personlig utvikling høyt, og det er viktig for oss og ha motiverte arbeidere med lidenskap for faget.

- En spennende stilling i et trivelig arbeidsmiljø

- Muligheten til å være med å utvikle våre menyer og konsept

- Konkurransedyktig lønn og gode arbeidsvilkår

- Nettverksbygging av kontakter

- Behjelpelig med bolig

- Mulighet for fulltidsstilling