BARSJEF

Vi vil ønske en ny Barsjef velkommen til Café Cathedral.

Vi ser etter deg som er positiv, har høy kompetanse og minst 5 års erfaring fra restaurantbransjen. Du må være glad i å omgås mennesker, og takle et tempo som kan oppstå i et hektisk restaurantmiljø.

Er du en engasjert, serviceinnstilt person som ønsker å finne løsninger som bidrar positivt for bedriften, og som arbeider for å gi gjestene en minnerik restaurantopplevelse? Har du gode samarbeidsevner og evnen til å inspirere dine ansatte? Da er kanskje du den rette for denne stillingen!

Ettersom arbeidstid kan variere ønsker vi en fleksibel person som har mulighet til å jobbe dag, kveld og helger.

Hos oss kan du forvente:

• Gode lønnsbetingelser
• Et veldig hyggelig arbeidsmiljø
• En ledergruppe som samarbeider tett og støtter hverandre
• At du utvikler deg i lederrollen og får god oppfølging av din leder
• Relevante kurs

Kvalifikasjoner:

• Erfaring fra restaurantbransjen i Norge
• Gode samarbeids- og kommunikasjonsevner
• Kunnskap om mersalg
• Et godt øye for detaljer og hva som skaper gode og unike kundeopplevelser
• Engasjert og flink til å motivere og lede ansatte
• Strukturert, ryddig og effektiv
• Snakker norsk og engelsk
• Relevante kurs (Saluttkurs, ev. annen relevant utdanning/kurs)

Arbeidsoppgaver

• Daglig drift av baren med alle rutiner det innebærer
• IK-Mat, renhold og sikkerhet
• Drifte i henhold til lover, regler og forskrifter
• Kvalitetssikring av produkter
• Rekruttere, trene, motivere og lede mot klare mål
• Produksjonsplanlegging og varebestilling
• Menyutvikling
• Budsjett- og resultatansvar for baren
• Som barsjef vil du inngå i lederteamet sammen med daglig leder, restaurantsjef, kjøkkensjef og hovmestere.