Thon Hotel Rosenkrantz Bergen søker kokk i 100% fast stilling

Er du glad i å lage mat sammen med andre mennesker i et hektisk miljø, og ønsker en jobb med varierte utfordringer hvor du kan utvikle deg og være kreativ?

Vi søker nå en kokk til 100% helltidsstilling hos oss. Arbeidstiden for denne stillingen er basert på en turnusordning, med tiltredelse som kan skje snarest etter avtale. Stillingen rapporterer direkte til vår F&B Manager.

Thon Hotel Rosenkrantz Bergen, strategisk plassert ved historiske Bryggen, er ikke bare kjent for sin førsteklasses service, som har sikret oss en andreplass på TripAdvisor, men også for våre flere nominasjoner til "Twinings Best Breakfast", et bevis på at frokostkvaliteten hos oss er av ypperste klasse. Med 157 rom, toppmoderne konferansefasiliteter med kapasitet for opptil 275 personer, og en restaurant som tilbyr frokost, lunsj og middag, står vi fram som mer enn et hotell; vi er en destinasjon som skaper minneverdige opplevelser. Hos oss vil du ha spennende dager på jobb hvor du kan få være kreativ og sammen med kjøkkensjefen være med på å utvikle spennende og bærekraftige menyer. Hos oss får du stabilitet og forutsigbarhet da restauranten bookes inn av forhåndsbestilte grupper. Ved å bli en del av vårt engasjerte team, vil du få muligheten til ikke bare å utvikle din karriere, men også til å være en del av et miljø hvor kvalitet står i høysetet.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

• Forberedelse og produksjon av frokost, lunsj, middag og selskapsservering
• Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling
• Kvalitetssikring av produksjon
• Varehåndtering og lagerkontroll
• IK-mat
• Generell gjestebehandling
• Aktivt jobbe for å redusere matsvinn

For å trives i denne stillingen, er det en fordel om du:

• Har fagbrev og/eller relevant erfaring
• Har god kjennskap til IK-mat
• Motiveres av å skape gode matopplevelser
• Er fleksibel og løsningsorientert
• Trives med høyt tempo og er serviceinnstilt
• Er ansvarsfull
• Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk

Vi tilbyr:

• Gode utvklingsmuligheter gjennom kurs og faglig dyktige kollegaer
• Spennende arbeidsoppgaver
• Mye ansvar og muligheten til å påvirke
• Gode ansattrabatter
• Godt arbeidsmiljø

Å jobbe i Olav Thon Gruppen:

Olav Thon Gruppen byr på et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Som en del av Olav Thon Gruppen jobber vi for en langsiktig og bærekraftig utvikling av organisasjonen, som gjør oss til en trygg og god arbeidsplass. Vi er en stor organisasjon som er ledende innen både hotell og eiendom, og kan derfor tilby gode karrieremuligheter. I Olav Thon gruppen har vi fokus på intern rekruttering, og det finnes derfor mange muligheter for deg som ønsker videre karriere. Vi kan tilby en variert arbeidshverdag med høyt tempo i en av Norges største hotellkjeder. Hos oss får du muligheten til å skape gylne øyeblikk i møte med våre gjester fra mange ulike kundegrupper. Vi har også gunstige ansattfordeler og rabatter.