Engasjert og ansvarsbevisst kokk med fagbrev

Vårt stabile og gode kjøkkenteam trenger en engasjert medspiller på laget for å kunne møte økende etterspørsel og levere enda flere og bedre matopplevelser til våre gjester.

Kjøkkenteamet vårt på 8 dyktige medarbeidere har ulik erfaringsbakgrunn og er kokker med fagbrev, samt en lærling. Teamet utfyller hverandre på en god måte, og det er et godt arbeidsmiljø der alle viser respekt for hverandre.

Arbeidsoppgavene er svært varierte da vi leverer ulike produkter til mange ulike kundegrupper. Vi har fokus på bruk av gode råvarer og produserer det meste på eget kjøkken. Her benytter vi både tradisjonelle tilberedningsmetoder som røyking og graving, i tillegg til mere moderne produksjonsmetoder.

Kjøkkenet har en flat organisasjonsstruktur, og kjøkkensjefene tar også del i daglig drift. Virksomheten har stor takhøyde, og gode innspill er alltid velkomne. Vi fokuserer på muligheter og tilrettelegger gjerne utfra dine egenskaper. På den måten kan arbeidsoppgaver og ansvarsområder tilpasses til den aktuelle kandidaten.

Arbeidsoppgaver

• Varmt- og kaldtkjøkken, buffet og à la carte
• Desserter
• Produksjon
• Delaktig i produktutvikling
• Delaktig i arrangementsplanlegging
• Ansvar for matopplevelser til selskaper og firma-event

Kvalifikasjoner

• Fagbrev
• Erfaring kan veie opp for manglende utdanning

Vi tenker at du er

• Matinteressert og kvalitetsbevisst
• Ansvarsbevisst og selvstendig
• Strukturert og har evne til å holde god oversikt
• Samarbeidsvillig
• Motiveres av å levere gode gjesteopplevelser

Vi kan tilby

• En variert hverdag
• Mulighet for medvirkning og ansvar
• En organisasjon med kort vei til ledelsen og som ønsker din medvirkning for å stadig bli bedre
• Et godt arbeidsmiljø
• Ordnede lønns- og arbeidsforhold

Stillingen har skiftordning.

Lampeland Hotell kan stille med personalbolig ved behov.

Søknader vil bli vurdert fortløpende og vi er fleksible på startdato.