Institusjonskokk

Er du faglig engasjert, ser muligheter og brenner for å gi best mulig service?

Vi ønsker oss engasjerte fagarbeidere til vår kjøkkenavdeling til et miljø med høy faglig kompetanse som har fokus på utvikling. Er du den vi leter etter?

Om Trysil bo- og aktivitetssenter 
Trysil bo- og aktivitetssenter har en korttids- og rehabiliteringsavdeling hvor 2 plasser er øremerket kommunal akutt døgnenhet, KAD. I tillegg har sykehjemmet 2 somatiske langtidsavdelinger, avdeling for demensomsorg og eget institusjonskjøkken. Alle avdelinger driver et utviklingsarbeid med fokus på faglighet.

Vår hovedoppgave er å gi våre pasienter, pårørende og ansatte en god matopplevelse. Hos oss vil du jobbe i team med kollegaer som er dyktige, stolte og som brenner for å kunne yte best mulig service. Vi leverer kvalitet, faglighet og trivsel. 

Vi har følgende stillinger ledig:

2 x 100 % fast stilling ledig fra 1.4.2024 med arbeid hver 3. helg. 

Arbeidsoppgaver

Utføre ordinære kokkefagoppgaver som utføres ved institusjonskjøkkenet, herunder:

• jobbe i ulike funksjoner i hoved kjøkkenet, i kantina og i avdelingen som postvert
• planlegge, produsere og tilberede kalde og varme retter til alle måltider
• utføre renhold som sikrer trygg mat
• bidra til å ivareta brukernes behov og ønsker
  
• bidra til opplæring og veiledning av medarbeiderne innen fagområde for å fremme utvikling, refleksjon og læring
• bidra til kontinuerlig forbedring og utvikling av tjenestene ved å evaluere praksis, påpeke svikt, gjøre bruk av erfaringer og å ta i bruk ny kunnskap

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som institusjonskokk
• Annen formell kompetanse innen fagområde kan komme i betraktning 
• Relevant kompetanse innen ernæring vektlegges
• Ønskelig med erfaring fra produksjon av mat til hjemmeboende 
• Har kunnskap om HACCP og IK-MAT
• Har god norsk skriftlig og muntlig fremstillingsevne
  
• Gode digitale ferdigheter

Personlige egenskaper

Vi ønsker deg som: 

• Er engasjert, motivert og har interesse for faget
• Har gode samarbeidsevner, pålitelig og punktlig  
• Bidrar til et godt arbeidsmiljø
• Har evne til å arbeide strukturert og målrettet i en hektisk hverdag
• Er fleksibel

Vi tilbyr

• Meningsfylt arbeid og faglige utfordringer
• Lønn i henhold til tariffavtale og lønnspolitiske retningslinjer i Trysil kommune 
• God pensjonsordning

Kontaktinformasjon

Stina Brenden, Enhetsleder , 40427812, stina.brenden@trysil.kommune.no

Arbeidssted

Lundevegen 3

2420 Trysil

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Trysil kommune



Referansenr.: 4759027247

Stillingsprosent: 100%

Fast

Søknadsfrist: 15.03.2024