San Sebastian Torget søker kjøkkensjef

San Sebastian Torget søker kjøkkensjef i fulltidsstilling som vil bli med på laget vårt!

Du må være entusiastisk, en god lagspiller og ha øye for detaljer.

Det å være et godt forbilde, og være en tydelig leder er en viktig del av jobben.

Vi søker deg som:

• Har kremmerånd
• Er hands on i den daglige driften av kjøkkenet
• Er en tydelig leder person
• Evner å holde hodet kaldt i stressende situasjoner
• Er glad i å yte service
• Er løsningsorientert
• Er fleksibel
• Er ansvarsfull
• Jobber strukturert
• Behersker norsk eller engelsk - både skriftlig og muntlig

Dine arbeidsoppgaver vil blant annet være:

• Lede kjøkkenstaben
• Sørge for sunn kjøkkenøkonomi
• Lage mat etter satte retningslinjer og konsepter
• Følge opp og drive opplæring av kjøkkenpersonell
• Varebestilling
• Varetelling og lagerkontroll
• Kvalitetskontroll
• Følge opp bedriftens IK-mat og HACCP systemer
• Oppfølging av rutiner og konsepter på kjøkken

Vi tilbyr:

• Et spennende arbeidsforhold i en seriøs restaurantgruppe, med gode karrieremuligheter
• Lederrolle i et energisk miljø
• Konkurransedyktige betingelser

Om stillingen:

Kokkefagbrev er en fordel.

Oppstart er snarest.