Ernæringskokk/institusjonskokk

Helgelandssykehuset Drift og eiendom, kjøkken og kantine Mo i Rana søker deg som er ernæringskokk med fagbrev til fast 80 % stilling.

Kjøkken og kantine sitt hovedoppdrag er å produsere riktig mat til riktig pasient til rett tid samt sørge for kantine med salg av næringsrik og innbydende mat til ansatte og besøkende. Som ernæringskokk i Helgelandssykehuset har du medansvar for i ivareta drift av kjøkken og kantinevirksomhet under ledelse av avdelingsleder.

Vi er på jakt etter deg som er glad i å lage næringsrik og velsmakende mat og stiller høye krav til kvalitet i alle ledd. Du setter pasientens behov øverst, du liker å holde deg faglig oppdatert og du deler din kunnskap med kollegaer og lærlinger. Du er positiv og samarbeider godt med både dine kollegaer i avdelingen samt avdelingene som yter helsehjelp. Videre er du godt kjent med mattilsynets krav til hygiene og kontroll og tar ansvar for at maten produseres og håndteres på en helsemessig trygg måte.

Stillingen inngår i turnus med arbeidshelg hver 3. helg. 

Arbeidsoppgaver

• Planlegging, produksjon og tilberedning av måltider til pasienter og kantinekunder
• Oppvask og renhold på kjøkkenet
  
• Kvalitetskontroller (IK-mat)

Kvalifikasjoner

• Det er ønskelig at du har fagbrev som institusjonskokk/ernæringskokk/kokk. Manglende fagbrev kan kompenseres med dokumentert erfaring fra storkjøkken.
  
• Du behersker norsk både muntlig og skriftlig.
• Du har grunnleggende IKT-kompetanse.
• Du har erfaring fra institusjonskjøkken/storhusholdning.

Personlige egenskaper

• Du tar initiativ og er ansvarlig.
• Du jobber strukturert og holder orden.
• Du har gode kommunikasjonsevner.
• Du er opptatt av å yte god service.
• Du jobber godt både i team og alene.
• Du må være villig til å lære og interessert i faget.
• Du takler stress og raske endringer i arbeidshverdagen. 

Vi tilbyr

Lønn og ansettelsesvilkår etter gjeldende avtaler og god pensjonsordning.

Kontaktinformasjon

May-Britt Hilstad, Kjøkkensjef, 48294369/40106436, May.Britt.Hilstad@helgelandssykehuset.no

Arbeidssted

Sjøforsgata 36

8613 Mo i Rana

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Helgelandssykehuset HF



Referansenr.: 4737983299

Stillingsprosent: 80%

Fast

Startdato: 29.01.2024

Søknadsfrist: 14.12.2023