Er du vår nye kjøkkenleder?

Arbeidsgiver: Danvik Folkehøgskole
Stillingstittel: Kjøkkenleder
Frist: Snarest
Ansettelsesform: Fast

Vi har nå ledige stilling som


Kjøkkenleder


Som Kjøkkenleder sitter du i skolens ledergruppe og har fagansvar, budsjettansvar og personalansvar knyttet til skolens kjøkken og catering/kurssenter.


Vi ser etter deg som


· Har fagbrev som kokk


På Danvik verdsetter vi fagkompetanse. Vi ønsker også å være et godt lærested for framtidige kokker. Å følge opp våre lærlinger er derfor en viktig oppgave.


I tillegg forventer vi at du har god kompetanse i å lage et variert og godt kosthold for skolens elever, kompetanse på dietter og vegetarmat og fokus på bærekraft.


· Har ledererfaring fra kjøkken


Hovedoppgaven er å lede kjøkkenet slik at elevene våre får et sunt og godt kosthold gjennom skoleåret. Du har ansvar for menyoppsett, innkjøp, arbeidsfordeling og turnusplanlegging.


Vi ser etter en leder som er tydelig, men samtidig raus nok til å romme en travel arbeidshverdag. De ansatte er vår viktigste ressurs, god personaloppfølging vil derfor være en sentral oppgave tilknyttet stillingen.


Du vil også sitte i skolens ledergruppe og slik ha god påvirkningsmulighet på hvordan Danvik skal utvikle seg videre. Å kunne ha blikket på totaldriften og ikke bare kjøkkenet, er derfor viktig.


· Liker ungdom


Kjøkkenet på Danvik er ikke bare et kjøkken. Her samles elevene våre seg til måltider 4 ganger om dagen. Ofte har vi spesielle arrangement hvor kjøkkenet spiller en vesentlig rolle: Temakvelder med tilhørende mat, bærekraftsuke, grillfest og storveis åpningsdag. Elevene har også kjøkkentjeneste slik at du kommer tett på ungdommene våre. Kanskje du også ser for deg å ha en temasamling om kosthold eller et kokkekurs-valgfag?


Skolen eier også et catering- og konferansesenter. Drift av dette, spesielt cateringdelen, er en sentral oppgave for vår kjøkkenleder. Å utarbeide gode cateringmenyer, imøtekomme kundene våre og samtidig ha fokus på god forretningsdrift er et vesentlig ansvarsområde.


Danvik er en folkehøgskole med et kristent verdigrunnlag og lojalitet til dette er viktig for oss.


Personlig egnethet vil bli tillagt stor verdi


Vi tilbyr deg en hektisk og flott arbeidshverdag hvor du kan utgjøre en forskjell for ungdommer på vei inn i sitt voksenliv. Vi håper du har engasjement, er fleksibel og samarbeider godt. Arbeidstiden er i all hovedsak lagt til dagtid med arbeid ca hver tredje helg. Det vil være noe mer arbeid gjennom skoleåret, med gode muligheter til fri i skolens ferie.


Stillingen er 80 - 100%


Vi tilbyr gode pensjonsordninger gjennom Statens pensjonskasse og lønn etter avtale.


Det må framlegges politiattest ved ansettelse.

Sted: Fagerlibakken 1, 3046 Drammen
FINN-kode: 289057214
Sist endret: 26. jan. 2023 08:00