Kjøkkenassistent/kokk

Læringsverkstedet Myrvoll Idrettsbarnehage søker deg som ønsker å bidra til at barna i barnehagen får servert sunn og ernæringsrik mat hver dag! Læringsverkstedet har utviklet måltidskonseptet "Et godt måltid" i samarbeid med Arne Brimi og Ryfylkekokken Frode Selvaag. Fokus er på gode råvarer og god smak, og at barna skal få være aktive deltakere fra "jord til bord". All mat skal lages fra bunnen av, og vi baker brød hver eneste dag. Kjøkkenet skal være en pedagogisk arena på lik linje som resten av barnehagens avdelinger og rom.

Myrvoll Idrettsbarnehage har fire avdelinger med plass til 80 barn og ca 20 ansatte. I idrettsbarnehage har vi som mål at barna skal oppleve bevegelsesglede og matglede hver dag!

Har du interesse for matlaging, liker å ha mange baller i luften samtidig som du klarer å være strukturert nok til å ha med deg barn på kjøkkenet, ja så er kanskje dette stillingen for deg! Vi ønsker oss en kollega som kan bidra til å løfte "et godt måltid" til noe mer enn bare mat som næring. Vi ønsker oss et kjøkken som på mange måter er hjertet i barnehagen!

Du trenger ikke være fagutdannet kokk, men må ha interesse for mat og matlaging, ha et hjerte for det du driver med og kunne takle et høyt tempo. Du må også inneha gode samarbeidsevner med store og små, og må være villig til å steppe inn på avdeling ved behov. Gode norskkunnskaper er viktig. I stillingen ligger det ansvar for oppsett av meny, innkjøp, budsjett og kostnadskalkyle, samt all HMS knyttet til kjøkkenet. Vi har et godt utstyrt industrikjøkken med både kombidamper, hettemaskin og mixer til blant annet elting.

Stillingen er på 60%, men med mulighet for 80% fordelt over fem dager. Vi aksepterer kun søknader gjennom søknadsportalen.

Arbeidsoppgaver

• Tilbereding av lunsj og ettermiddagsmåltid, frukt og grønt.
• Planlegging og innkjøp, opprydning.
• Ansvar for IK-mat.

Kvalifikasjoner

• Ønskelig med erfaring fra lignende stillinger.
• God erfaring med å tenke økonomi og utnyttelse av råvarer.
• Kjent med IK-mat og HCCP.
• Meget gode norskkunnskaper, både muntlig og skriftlig.

Personlige egenskaper

• Indentifiserer deg med Læringsverkstedets verdier; raus og tydelig, leken og ambisiøs.
• Strukturert med gode samarbeidsevner, kommunikasjons- og formidlingsevner.
• Utvise hjertekultur ovenfor barn og voksne.
• Kunne legge til rette for at barn kan delta i oppgaver på kjøkkenet.
• Driv og evne til å arbeide godt under press.
• Høyt engasjement og en positiv holdning

Vi tilbyr

Læringsverkstedet har et eget matprogram som heter "Et godt måltid". Det er utviklet i samarbeid med Arne Brimi og Ryfylkekokken Frode Selvaag. Mat og smak er en viktig kulturbærer og læringsplattform. Et godt måltid er en viktig tradisjonsbærer og en suveren stemningsskaper. Les mer om "Et godt måltid" på vår hjemmeside.

• Muligheter til å lære, vokse og lykkes.
• IA-bedrift
• Tariffavtale gjennom PBL
• Gode pensjons- og forsikringsordninger
• Politiattest må fremlegges før tiltredelse.
• Personlig egnethet vil vektlegges.
• Et flott, nytt storkjøkken med combi-damper og industrioppvaskmaskin. Gode arbeidsforhold!
• Et engasjert personal som ønsker å få enda mer av "Et godt måltid" inn i barnehagen.