Vi søker mannskaper til vår restaurant om bord D/S Skibladner - Verdens eldste hjuldamper i rutetrafikk

Kunne du tenke deg å jobbe om bord på Verdens eldste rutegående hjuldamper?

Vi søker deg som er serviceinnstilt og engasjert til en helt spesiell arbeidsplass

HOVMESTER:

Ansvarsområder:

-         Assistere restaurantsjefen i daglig drift

-         Medansvarlig for daglig drift av restaurant, kiosk/bar, sikkerhetsstyringssystemet og til enhver tid gjeldende lovverk og forskrifter.

-         Planlegging og ledelse av bordsetninger

-         Høy grad av serviceinnstilling og vertskapsrollen ovenfor våre passasjerer

-         Utførelse av daglige klargjøring- og driftsprosedyrer i restauranten

Arbeidsoppgaver:

-         Ledelse av bordsetninger og servering, herunder planlegging og kjøreplaner

-         Assistanse av den totale driften av restaurant, kiosk/bar og suvenirutsalg

-         Daglige oppgjør for restaurant og kiosk

-         Assistanse av innkjøp/bestillinger i samarbeid med restaurantsjef og kjøkkensjef

-         Assistanse for mannskapsforpleiningen.

-         Medansvar for tilstrekkelig daglig bemanning i restauranten iht. forventet passasjermengde

SERVITØRER:

Ansvarsområder:

·        Servering

·        Kiosksalg

·        Høy grad av serviceinnstilling og vertskapsrollen ovenfor våre passasjerer

·        Utførelse av daglige klargjøring- og driftsprosedyrer i restauranten.

Arbeidsoppgaver:

·        Utføre salg og servering, og påse at alle oppgjør blir korrekt

·        Oppdekking, klargjøring og opprydding ved bordsetninger

·        Proviantering av matvarer, kioskvarer, service, bestikk, redskaper mm., med kontinuerlig lagerbeholdning, i samarbeid med hovmester og kjøkkensjef

FORPLEININGSASSISTENTER:

 Ansvarsområder:

·        Oppvask og opprydning

·        Bistand til kjøkkensjef/kokk ved behov

·        Høy grad av serviceinnstilling og vertskapsrollen ovenfor våre passasjerer

Arbeidsoppgaver:

·        Oppvask og rengjøring av service, bestikk, kjøkkenutstyr, glass etc.

·        Kontinuerlig fokus på renhold og hygiene i oppvask og pantry

For alle stillingene kreves følgende kvalifikasjoner:

Du må være fylt 18 år.

Passasjer- og krisehåndteringskurs (C&C) iht. STCW VII A-V/2

Helseerklæring for sjøfolk

Rederiet dekker passasjer- og krisehåndteringskurs og helseerklæring ved behov.

Vår sesong er fra slutten av mai t.o.m 3. september.

Det er en klar fordel om du er tilgjengelig hele sesongen.

Fortløpende vurdering av aktuelle kandidater.