Kokk (ekstrahjelp)
- Arbeidsgiver
- Hotel Norge by Scandic
- Stillingstittel
- Kokk (ekstrahjelp)
- Frist
- 15.12.2019
- Ansettelsesform
- Vikariat
Vi ser etter deg som er genuint interessert i god mat, lokal kultur og har lyst til å være med på å forme hotellets matfremtid.
Dine arbeidsoppgaver som kokk:
?- tilrettelegge og lage mat av høy kvalitet i samsvar med våre ulike matkonsepter
?- følge prosedyrer i henhold til IK-mat, renhold og sikkerhet
?- bidra til at avdelingen når forventninger til gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet
?- følge rutiner for økologiske- og kravmerkede produkter og kildesortering, samt bidra til å redusere matsvinn
?- bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og andre avdelinger
Kvalifikasjoner og utdanning:
?- fagbrev som kokk er ikke et krav men meriterende.
?- kan vise til gode resultater fra lignende stilling
?- snakker du ett av våre skandinaviske språk er det en stor fordel, men dersom dine engelskkunnskaper er gode og du er en fremragende kokk er det aller viktigst for oss
Personlige egenskaper:
?- leken, kreativ og kvalitetsbevisst - du vil få stor grad av frihet til å imponere våre gjester.
?- godt humør, liker å by på deg selv og ikke er redd for å servere dine egne retter til gjestene når det er mulig ser vi som et stort fortrinn
Som kokk ved rapporterer du til kjøkkensjef, du vil jobbe etter vaktliste og må påregne arbeid på kvelder og i helger.
Vi imøteser din søknad så snart som mulig, og vil behandle alle søknader fortløpende.
Om arbeidsgiveren
It’s not just a hotel. It’s The hotel!
Hotel Norge by Scandic er et av Scandics unike signaturhotell som åpnet 29.juni 2018 i helt ny drakt, etter en omfattende totalrenovering. Hotellet har Bergens beste beliggenhet, midt i hjertet av Bergen sentrum, omkranset av De syv fjell og bare noen hundre meter fra Fløibanen.
Hotel Norge har en over 130 år lang ærverdig historie og har alltid vært et sentralt møtested for både bergensere og turister fra inn- og utland. Dette skal vi ivareta ved å bli en moderne og pulserende møteplass der det lokale møter det internasjonale i en levende og unik atmosfære. Her skal vi bringe verden til Bergen - og ikke minst bringe Bergen til verden.
Hotellet har 415 nye flotte hotellrom i nordisk design med høy kvalitet. Det er 7 Junior suiter, 2 Master suiter og 1 Presidential suite. Alle suitene har en fantastisk utsikt over Lille Lungegardsvann. En av våre suiter har også Jacuzzi på terrassen..
Våre 3 etasjer med pulserende barer, lounger, cafe og restauranter vil ha en varm, åpen og moderne atmosfære. Her serverer vi spennende mat og drikke opplevelser,- helt utenom det vanlige.
Vi har store ambisjoner for Hotel Norge - kun det beste er godt nok. Vi ønsker å gi våre gjester matopplevelser signert av mesterkokk og Bocuse d’Or gullvinner Ørjan Johannessen som The Chef Advisor. Johannessen og hans team byr på fantastiske matopplevelser med en smak av verden, der de kombinere internasjonale smaker og norske råvarer med spennende teknikker. Her ønsker vi å redefinere lokale tradisjoner og skape nye arenaer slik at kjente og kjære smaker kan skinne på nye måter.
- Nettverk
- Sektor
- Privat
- Sted
- Hotel Norge by Scandic, Nedre Ole Bulls plass, Bergen, Norge, 5012 Bergen
- Bransje
- Hotell og overnatting
- Stillingsfunksjon
- Mat og servering / Kokk
Spørsmål om stillingen
- Kontaktperson
- Tore Espenes
- Telefon
- 97 50 39 30
Hotel Norge by Scandic, Nedre Ole Bulls plass, Bergen, Norge, 5012 Bergen