Vil du bli en del av vårt kjøkkenpersonell?

Ved vårt kjøkken på LHL-Sykehuset har vi i dag faglærte kokker og assistenter. Vi trenger en assistent til som kan bli en del av vårt team.

På dette kjøkkenet er vi en gjeng som utfyller hverandre og trår til der det er behov. Vi forventer at du som søker er inneforstått med dette og kan benytte hele din fagkompetanse og din erfaring til alle arbeidsoppgaver som skal utføres på et kjøkken. Vi serverer 4 måltider til våre pasienter samt at vi har stor pågang av ansatte i lunsjtiden. Du må belage deg på noe turnusjobbing.

Sentrale arbeidsoppgaver:

• Tilberede varme og kalde retter, inkludert spesialkoster i hht menyer og behov.
• Utporsjonere varm- og kaldretter til Avsnittskjøkken i hht bestillinger.
• Renholdsoppgaver ihht HACCP
• Grovoppvask / Oppvask
• Buffet og kundebehandling
• Varemottak
• Grovkjøkken

Kvalifikasjoner:

• Matvarekunnskap
• IKT kompetanse
• God hygieneforståelse
• God kjennskap til kryssforurensning og allergener

Personlige egenskaper:

• Høy grad av serviceinnstilling
• Løsningsorientert og fleksibel
• Gode kommunikasjons- og samarbeidsevner
• Selvstendig og ansvarsbevisst
• Evne til kompetansedeling
• Takler høyt tempo og stress
• Ergonomisk forståelse ihht oppgaver