Vil du lede Animalias pilotanlegg, med Norges dyktigste kjøttskjærere?

Vi søker en fagsjef for Skjæring og analyse. Fagsjefen vil lede Animalias pilotanlegg for nedskjæring og analyse av slakt, både faglig, administrativt og økonomisk. Fagområdet består av fagsjef samt sju ansatte med fagbrev i skjæring/kjøttfag. Hovedformålet med nedskjæringen er innsamling av data til ulike formål innen bl.a. markedsregulering og avl. Den skjærefaglige ledelsen skjer i tett samarbeid med skjæreavdelingens formann, som har det operative ansvaret for skjæreaktiviteten.

Sentrale arbeidsoppgaver

• Støtte og samarbeide med formann om den daglige driften av skjærevirksomheten, primært å sikre stabil drift og leveranser i henhold til avtaler med våre største kunder

• Videreutvikle, synliggjøre og selge vårt tilbud av tjenester, kurs og opplæring

• Kundekontakt og representere Animalia i relevante fora

• Initiere og bidra til FoU-prosjekter, oppdrag og annen utvikling innen områder som nedskjæring, kalkyler, skjære- og råvarekvalitet, teknologi og automasjon.

• Videreutvikle innsamling, utvikle innsikt og tjenester basert på data fra slakting og skjæring.

• Personalansvar og oppfølging av medarbeidere

• Utarbeide handlingsplan og budsjett, økonomisk oppfølging og fakturering

Ønsket erfaring og kvalifikasjoner

• Relevant høyere utdanning, eksempelvis innen husdyrfag, matvitenskap eller næringsmiddelteknologi. Erfaring kan kompensere for utdanning.

• God kjennskap til og nettverk fra bransjen, forståelse for verdikjeden fra avl til marked

• Relevant erfaring kan være innen kjøttindustri, prosjektledelse, eller produksjonsledelse spesielt skjæring, slakting eller klassifisering

• Evne til å håndtere og forene kulturen i produksjons- og kontormiljø

• Håndtering av data; gjerne ferdigheter innen statistikk, datavitenskap

Personlige egenskaper

• Kommuniserer tydelig og utviser trygghet i rollen som leder for fagarbeidere

• Sans for medarbeiderutvikling, motivasjon og utvikling av positiv kultur

• Gode samarbeidsevner og bygger relasjoner internt og eksternt

• Evne til å balansere daglig drift med faglig og strategisk utvikling

• Selvstendig, strukturert og initiativrik, liker å omsette ideer til nye tjenester og prosjekter

• God forretningsforståelse

Personlig egnethet vil bli vektlagt.

Vi tilbyr

• Gode muligheter for personlig og faglig utvikling

• En sentral rolle i et sterkt fagmiljø med engasjerte og kompetente medarbeidere

• Sommertidsordning og fleksibilitet i arbeidshverdagen

• Gode pensjons- og forsikringsordninger

Animalia AS er Norges ledende fag- og utviklingsmiljø innen kjøtt- og eggproduksjon. Vi er en nøytral bransjeaktør som tilbyr kunnskap og faglige tjenester innen dyrehelse og dyrevelferd, husdyrproduksjon, mattrygghet, råvare og foredling, bærekraftig produksjon og kosthold til norske bønder, kjøtt- og eggbransje og samfunn.

Animalias pilotanlegg for nedskjæring og analyse av slakt er lokalisert på Økern i Oslo. På pilotanlegget presisjonsskjæres kjøtt på daglig basis. Svin, storfe og lam/sau skjæres for produksjon av data til ulike formål i verdikjeden, som avl, klassifisering av slakt og priskalkyler for markedsregulering. Vi bidrar også med skjærekompetanse i opplæring, oppdrag og prosjekter innen råvarekvalitet, nedskjæring, optimalisering og utprøving av teknologi og automasjon.