Dugurd NAM søker Restaurantsjef

Her hos oss på Nasjonalmuseet finner du flere serveringssteder med ulike konsepter. Alt fra effektiv servering over disk i Salongen, til bordservering med mat og vin i fokus i Kafeen. Sammen med museet skreddersyr vi eventer og konferanser til ulike selskaper, der vi prøver å skape en rød tråd mellom kunsten og mattradisjoner. 

Vi har stort fokus på gjesteopplevelsen og ønsker deg som vil være med å utvikle denne opplevelsen videre. Vi leter spesielt etter noen som liker å møte gjestene og som ikke er redd for å gi ekstra oppmerksomhet og service.

Vi ser etter restaurantsjef som: 

• Har ledererfaring fra bransjen
• Er en problemløser
• Blir motivert av å være med å videreutvikle et positivt arbeidsmiljø
• Ansvarsfull og tørr å ta beslutninger
• Vil være med å utvikle selskapet fremover
• Liker variasjon og trives med en hektisk arbeidshverdag
• Har høy arbeidsmoral
• Har gode samarbeidsevner
• Vant til å jobbe service

Arbeidsoppgaver:

• Fokus på å skape gode gjesteopplevelser
• Løfte service standarden og utvikle personalet
• Lede og motivere personalet
• Ansvar for daglig drift av museet sine serveringssteder
• Samarbeide med andre ledere for å sikre optimal drift
• Være en operativ leder
• Planlegge og organisere arbeidet
• Lagerkontroll og varetelling
• Håndtere klager og problemer gjester kan komme med
• Helgearbeid må påregnes

Kvalifikasjoner

Erfaring fra lignende stilling

Gode muntlige og skriftlige kunnskaper i norsk eller skandinavisk samt engelsk

Ryddig og strukturert

Erfaring med personalansvar

Engasjert og flink på å motivere og lede ansatte

Stor interesse for mat og drikke

Løsningsorientert 

Vi er opptatt av mangfold og vil oppfordre alle kvalifiserte kandidater til å søke uavhengig av alder, funksjonsevne, kjønn, seksuell orientering, religion eller etnisk bakgrunn. Vi kaller inn alle aktuelle kandidater fortløpende. Klin til, send oss en søknad og fortell hvorfor du vil jobbe hos oss.

Vi kaller inn kandidater fortløpende.