Vi søker etter Restaurantsjef til vår restaurant Alma

Vi søker etter en engasjert og dyktig Restaurantsjef til våre restaurant Alma på Skøyen

4Serviceog vår restaurant Alma søker etter en dyktig Restauranstsjef. Som Restauransjef vil du være ansvarlig for å lede og motivere et team av kjøkken- og restaurantpersonell for å levere enestående matopplevelser til våre gjester. Omtanke og kjærlighet er verdier som er viktige i en familie. Denne filosofien har vårt kjøkken videreført da de lagde menyen Hos Alma.

Vi søker en kreativ og innovativ person med erfaring fra bransjen, lidenskap for å levere høy kvalitet og smakfull mat og pasjon for og kunnskap om mat. Du vil ha med ansvar for menyutvikling, varebestilling, kostnadskontroll og opplæring av ansatte.

Vi ønsker en person med gode lederegenskaper og evnen til å inspirere og motivere teamet ditt til å yte sitt beste. Du må være fleksibel og i stand til å jobbe i et travelt og hektisk miljø. Vi tilbyr en konkurransedyktig lønn, gode arbeidsvilkår og muligheter for faglig og personlig utvikling.

Har du glimt i øyet, er kvalitetsbevisst og har lidenskap for mat og drikke? Da kan du være den rette personen for oss.

Hvem er du?

Vi ser for oss at du brenner for god service og gode restaurantopplevelser for gjestene, liker en utfordring, er oppmerksom på detaljer og nøyaktighet. Er selvstendig og fleksibel med gode samarbeids- og kommunikasjons evner. Du er faglig sterk og ønsker å være med og utvikle ditt team til å nå nye høyder i gjesteopplevelser.

Arbeidsoppgaver:

• Organisere og ta i mot gjester i restauranten
• Skape gode gjesteopplevelser gjennom profesjonell og god service
• Utvikle nye menyer i samarbeid kjøkkensjefen
• IK Mat og HMS rutiner
• Bistå dine kollegaer med å skape gode matopplevelser
• Planlegging av dagen
• Arbeidstid er dag, kveld og helg

Ønsket kvalifikasjon/egenskaper:

• Fagbrev med 3 års erfaring
• Utdannet sommelier
• Erfaring med varebestilling, HMS og IK mat rutiner
• Gode samarbeids- og kommunikasjonsevner
• Ryddig, effektiv og strukturert
• Engasjert og har et godt humør
• Ekte lidenskap for mat og gjesteopplevelser
• Strukturert i det daglige arbeidet og sterkt fokus på kvalitet og detaljer
• Gode lederegenskaper
• God råvare kunnskap og økonomi forståelse

Vi tilbyr:

• Godt arbeidsmiljø med høy faglig kompetanse.
• Konkurransedyktige betingelser
• En ung og dynamisk organisasjon i konstant utvikling
• En spennende arbeidsplass med muligheter for utvikling og kreativitet.
• Karrieremuligheter internt i et selskap i stor vekst.
• Lønn etter Tariff

Bli med oss på reisen og bli en del av vårt engasjerte team! Send inn din søknad med CV og en beskrivelse av hvorfor du er den perfekte Restauransjef for oss.