Burgerheim Bergen søker avdelingsleder - bli med å bygge opp vår neste restaurant!

Burgerheim skal åpne en ny fresh restaurant i Bergen sentrum og søker en avdelingsleder som ønsker å være med å bygge opp avdelingen fra start! Du vil få mulighet til å sette ditt preg på teamet, kulturen og driften av avdelingen.

Om Burgerheim

Burgerheim er et jovialt og folkelig konsept som skal tilby nordmenns burgerfavoritter gjennom en enkel kundereise. Med gode råvarer og eksepsjonelle medarbeidere, skal vi ta burgeropplevelsen til nye høyder ved å servere kvalitetsburgere til en fornuft pris!

Burgerheim har en suksessfull restaurant i Åsane, og utvider nå til Bergen sentrum.

Om stillingene:

Som avdelingsleder vil du ha det overordnede ansvaret for personalet og den daglige driften driften av avdelingen. Rollen innebærer blant annet:

• Ansvar for at vi leverer høy kvalitet på service, mat og drikke
• Personalansvar inkludert rekruttering, opplæring, utvikling av medarbeidere og å skape en arbeidskultur hvor dine medarbeidere gleder seg til å komme på jobb
• Ansvar for vaktplanlegging, innkjøp og lagerstyring
• Resultatansvar for avdelingen mot budsjett satt i samarbeid med daglig leder, samt iverksettelse av tiltak for å nå målene
• Tett samarbeid med daglig leder og avdelingsleder i Åsane

Du vil få opplæring i utstyr, systemer og rutiner på vår avdeling i Åsane. Avdelingsleder i Åsane og daglig leder vil også være til stede i oppstartsfasen, og naturlige sparringspartnere i den daglige driften etter oppstartsfasen.

Hvem ser vi etter? 

Stillingen krever en tydelig og dedikert person med sterke lederegenskaper og stor motivasjon for å utvikler seg som leder. Det vil være mange baller i luften, og det er derfor viktig at du er selvstendig, organisert og trives med et høyt tempo.

For å kvalifisere for denne rollen bør du ha erfaring fra ledelse i operativ drift i en lignende stilling, eventuelt annen relevant stilling med tilsvarende ansvar (feks. som avdelingsleder, assisterende leder eller skiftleder fra fast food, restaurantdrift, retail eller lignende).

Ellers håper vi du kjenner deg igjen i følgende beskrivelse:

• Du trives med mye ansvar og har erfaring med å jobbe under press og i høyt tempo
• Du er selvstendig og strukturert, og evner å effektivisere og forbedre prosesser, systemer og rutiner
• Du er initiativrik og handlekraftig
• Du streber etter å skape et inkluderende og engasjerende arbeidsmiljø
• Du har gode kommunikasjonsferdigheter
• Du har forståelse for hva som skaper gode resultater i serveringsbransjen

Stillingen innebærer at man aktivt deltar i produksjon av mat. Burgerheim er bygget på enkle, intuitive oppskrifter, og automatisert utstyr som er lett å bruke. Det er derfor ikke krav til tidligere erfaring fra arbeid på kjøkken for å kunne beherske stillingen.

Hva kan vi tilby deg?

Burgerheim har store ambisjoner knyttet til vekst og ekspansjon. Du vil få være med å påvirke et selskap i kontinuerlig utvikling og å prege kulturen og organisasjonen i en etableringsfase.

• Vi tilbyr gode utviklingsmuligheter innenfor personlig utvikling og ledelse
• Vil tilbyr muligheten til å bygge opp din egen avdeling i samarbeid med daglig leder
• Vi tilbyr direkte innflytelse på konseptutviklingen da det er kort vei fra idé til beslutning
• Vi har store vekstambisjoner og det vil være mulighet for mer fremtredende roller i selskapet for den riktige kandidaten
• Vi tilbyr konkurransedyktig lønn med en attraktiv bonusmodell

Søknadsfrist

Det er estimert åpning ila. sommeren 2024, og stillingen besettes snarest.

Høres dette ut som noe for deg? 

Last opp søknad, CV og andre relevante dokumenter ved å trykke på "Søk her".

Hvis det er under 4 år siden du fullførte VGS, ber vi om at du sender inn vitnemålet ditt med søknaden.

Intervjuer vil bli gjennomført fortløpende. Vi ser frem til å høre fra deg!