Bli vår neste Restaurant- og Barsjef på Restaurant Havgløtt!

Velkommen til Restaurant Havgløtt, byens nyeste og mest fortryllende spisested, med 135 innendørs sitteplasser og 70 plasser i vår nydelige uterestaurant med panoramautsikt over Galtesund. Her på Havgløtt streber vi kontinuerlig etter å utvikle oss, og nå trenger vi nettopp deg til å ta ledelsen og løfte vår byens nyeste tilskudd Havgløtt, til nye høyder. Vi søker etter en erfaren og entusiastisk restaurant- og barsjef som vil være med på å drive vår virksomhet til nye høyder.

Ansvarsområder:

• Ledelse av daglige driftsoppgaver for restaurant og bar, inkludert åpning og stenging, bemanning, og gjesteservice.
• Sikre at restauranten og baren opprettholder høye standarder for kvalitet, hygiene og sikkerhet.
• Utvikle og implementere strategier for å øke salg, forbedre lønnsomhet og øke gjestetilfredsheten.
• Rekruttere, trene og veilede ansatte for å sikre enestående service og oppfyllelse av bedriftens forventninger.
• Administrere varelager, bestillinger og kostnadskontroll for å sikre lønnsomhet.

Kvalifikasjoner:

• Minimum 3 års erfaring i ledende stillinger innen restaurant- og/eller bartjeneste.
• Erfaring med å lede en restaurant.
• Sterke organisatoriske ferdigheter for å sikre effektiv drift.
• Evnen til å motivere ansatte til å yte sitt beste.
• Utmerkede kommunikasjonsevner for effektivt samarbeid med teamet og gjestene.
• Evne til å trives i et hektisk miljø og opprettholde roen under press.
• Fleksibilitet til å arbeide kvelder, helger og helligdager.
• Evne til å håndtere stressende situasjoner og ta raske beslutninger under press.
• Gode organisatoriske ferdigheter og evnen til å håndtere flere oppgaver samtidig.
• God forståelse for vin og annen relevant drikk, samt vilje til å utvikle våre drikkekart.
• Ambisjoner om å bidra til konseptutvikling gjennom innovative ideer og forbedringer.
• Engasjement for gjestfrihet og evnen til å skape unike opplevelser.
• Du elsker nye utfordringer og gir deg ikke før målet er nådd.
• Flytende norsk og engelsk, både skriftlig og muntlig.
• 
  

Arbeidstiden er turnusbasert etter vaktliste.

Den rette kandidaten vil få betydelige muligheter til å forme sin egen hverdag og utvikle stillingens innhold, med mulighet for utvidet ansvar på kvelder og helger.

Vi tilbyr:

• En spennende mulighet til å være med på å forme veksten og suksessen til en nyoppstartet virksomhet.
• Konkurransedyktig lønn og fordeler.
• Mulighet for personlig og profesjonell utvikling i et dynamisk og stimulerende arbeidsmiljø.

Hvis du er en dedikert leder med lidenskap for gjesteservice og ønsker å være en del av vårt team, oppfordrer vi deg til å sende inn din søknad, CV og eventuelle referanser til

Om du har spørsmål om stillingen, vennligst kontakt Trine Omholt 90559960 trine@morgenfugl.no