Operativ leder til nytt spennende konsept, mitt i hjertet av Kristiansand

Er du klar for en spennende utfordring innen restaurantbransjen? Vi søker en entusiastisk og operativ leder som er klar til å lede vei og sette sitt preg på vår restaurant i hjertet av Kristiansand. Som vår Daglig leder og Restaurantsjef vil du ha ansvaret for både den daglige driften og lønnsomheten for din restaurant. Dette er din mulighet til å lede, inspirere og skape en førsteklasse gjesteopplevelse i et nytt og pulserende miljø. Vi ser etter en lidenskapelig leder som deler vår visjon og har lyst til å være med på å forme fremtiden for vår restaurant i Kristiansand. Hvis du har det som trengs for å lykkes i denne spennende rollen, ønsker vi gjerne å høre fra deg.

Kvalifikasjoner: 

• Erfaring innen restaurantbransjen og ledelse, inkludert planlegging, rekruttering og oppfølging
• Gyldig og godkjent alkoholprøven og etableringsprøven
• Tidligere erfaring med resultatansvar, budsjettstyring og personalledelse

Ansvarsområder:

Som daglig leder og restaurantsjef hos oss vil du ha en sentral rolle i å etablere og utvikle vår helt nye restaurant i Kristiansand. Dine hovedoppgaver vil inkludere:

• Du vil være med på å etablere en helt ny restaurant og sette ditt preg å den.
• Bidra til å bygge opp vår gjest base
• Ansvar for å overholde gjeldende arbeidsmiljøregler og alkoholgivning
• Sikre at restauranten overholder alle helse - og sikkerhetsforskrifter og hygienepraksis
• Drifte restauranten med målet om å oppnå budsjett og initiere egne salgsaktiviteter
• Administrere restaurantens inventar og utstyr, inkludert vedlikehold og reparasjoner
• Rapportere jevnlig til ledelsen om restaurantens resultater og fremdrift mot mål
• Du har ambisjon, drivkraft og er flink til å ta initiativ
• Evaluere og forbedre servicekvaliteten kontinuerlig
• Trives i et hektisk arbeidsmiljø
• Ansvar for opplæring av nye medarbeidere (onboarding)
• Lede rekrutteringsprosessen for å ansatte kvalifiserte medarbeidere og sørge for opplæring og utvikling av personalet
• Ledelse av andre ved å være veiledende og inspirerende
• Være et forbilde for ditt team, fremme trivsel og vekst blant personalet

Åpningsdato

Vår preliminære åpningsdato for restauranten er planlagt for januar, og dette gir deg muligheten til å bli en del av vårt spennende kulinariske eventyr fra begynnelsen av. Vi har også flere posisjoner for restauranten som vil bli annonsert i nær fremtid, så hvis du ikke ser din ideelle stilling i denne annonsen, hold øynene åpne for våre kommende muligheter.

Søknadsfrist

Søknadsprosessen pågår kontinuerlig og vi oppfordrer interesserte kandidater til å søke så snart som mulig.

Vi gleder oss til å motta søknader fra kvalifiserte kandidater som ønsker å bli en del av vårt dedikerte team. Bli med oss på reisen og vær med på å skape noe unikt i Kristiansand med Pincho Nation. Vi ser frem til å ønske deg velkommen til vårt team, hvor du kan dele din lidenskap og skape minnerike øyeblikk gjennom deilig mat og enestående service!