Flyt Catering forankrer sin posisjon som spydspiss innen catering-Norge

Pssst. Ledig stilling som konsernkjøkkensjef for Flyt Catering

Nå som mange bransjer er i forandring, og det tradisjonelle stadig utfordres, vil rollen som kjøkkensjef på konsernnivå bli ekstra viktig for oss. Du vil påvirke og dytte ting i riktig retning, slik at Flyt Catering forankrer sin posisjon som spydspiss innen catering-Norge. Vil du bli med å skape FLYT sammen med oss?

Dine ansvarsområder som konsernkjøkkensjef vil være:

• driftsansvarlig for alle kjedens kjøkken, mat og utstyrslager. Herunder forsvarlig renhold/hygiene etter gjeldende prosedyrer og instrukser
• nærmeste leder for kjedens kjøkkensjefer
• ansvarlig for menyutvikling og implementering
• kjøkkenøkonomi med fokus på lønnskost og varekost
• overordnet ansvar for kvalitetskontroll
• overordnet ansvar for IK-mat systemet/HACCP
• besøke og følge opp våre avdelinger jevnlig
• bistå i ansettelser
• overordnet ansvar for innkjøp og kjedens innkjøpsavtaler
• oppfølging av våre KPI`er – overordnet oversikt over driften

Hvem er du? Vi ser for oss deg som

• har allsidig erfaring som kjøkkensjef eller tilsvarende
• har lang og variert ledererfaring- en trygg leder som evner å motivere og inspirere sine medarbeidere
• er strukturert og fleksibel
• er omgjengelig og løsningsorientert
• er god på kommunikasjon og en people-person
• kan reise i jobben

Din profil:

• lang erfaring med ledelse og kjøkkendrift
• yrkesfaglig utdanning innen matfag
• kan ”kjøkkenøkonomi”
• fagbrev som kokk
• kvalitetsbevisst
• god IT- forståelse
• god kjennskap til HAACP og IK-mat
• må kunne snakke flytende norsk og engelsk
• førerkort klasse B
• erfaring og personlig egnethet til stillingen vil bli tillagt vekt

Vi tilbyr deg:

• å få være med å skape FLYT i oppstarten av Norges første Catering kjede
• å påvirke, og delta, i utviklingen av vårt konsept
• en spennende jobb i et profesjonelt miljø
• å være en del av konsernledelsen/ledergruppen
• lønn etter avtale
• et godt og inkluderende arbeidsmiljø med en gjeng hyggelige og dyktige kolleger

Høres dette ut som deg? Da ønsker vi å høre fra deg så fort som mulig!

Har du spørsmål til stillingen – nøl ikke med å ta kontakt

Søknader vil bli behandlet fortløpende.