Ved Blå Kors klinikk Lade søker vi:

Kjøkkensjef med fokus på bærekraftig mat

Om stillingen

Blå Kors klinikk Lade søker kjøkkensjef i 100 % stilling for fast ansettelse. 

Kjøkkenet har som mål å levere positive matopplevelser til pasienter, besøkende og ansatte. Dette ved å lage bærekraftige og sunne middager både til pasienter og til vår selvbetjente kantine. Kantina er et viktig møtested for ansatte. Her bygger vi relasjoner, samhold og kreativitet. 

Matproduksjon og positive matopplevelser er et viktig grunnlag for å kunne gi god pasientbehandling.
Vi har derfor stort fokus på å lage variert, sunn og næringsrik mat som kan friste og bidra til gode smaksopplevelser.

Som kjøkkensjef hos oss vil du ha et stort handlingsrom. Vi håper at du sammen med dine kolleger på kjøkkenet kan få bruke din kreativitet og erfaring til å drifte et kjøkken og kantine som vi alle kan være  stolte av. 

Er du stolt av matfaget og vil bidra til å redusere matsvinn, ha fokus på bærekraft og jobbe i en organisasjon som har fokus på en hverdag med mestring og mening? 

Da håper vi å høre fra deg.

For mer informasjon: kontakt avdelingsleder for Administrasjon og fellestjenester, Tone Helberg på telefon 993 01 925.

Søknadsfrist: 1. oktober 2023
Tiltredelse : 1. januar 2024, eller etter nærmere avtale.

Dagene fylles med følgende innhold:

• Du har ansvar for innkjøp, logistikk og drift av kjøkken og kantine iht. budsjett
• Du har ansvar for for IK-mat og HMS
• Du planlegger menyen,  i samarbeid med avdelinger
• Du deltar i den daglige produksjonen på kjøkkenet, og sørger for preproduksjon av middag til helg
• Du jobber for et aktivt, godt og helsefremmende arbeidsmiljø
• Du sørger for å melde avvik, og for at avvik på kjøkkenet blir fulgt opp
• Du har personalansvar for ansatte på kjøkkenet
• Du deltar i avdelingsmøter og i budsjettarbeid

Arbeidstid mellom 0700 - 1500 mandag - fredag.

Kvalifikasjonskrav:

• Fagbrev som kokk, og minimum 3 år relevant arbeidserfaring, gjerne fra storhusholdning. 
• Erfaring som kjøkkensjef er også ønskelig.

Vi ser etter deg som:

• Er ambisiøs og har energi som smitter
• Har erfaring og bakgrunn som kokk
• Har en sosial og positiv holdning
• Liker å utvikle personene rundt deg og lage et inkluderende miljø
• Er selvstendig i løsning av oppgaver 
• Er god til å kommunisere
• Er serviceorientert 
• Er effektiv og fokusert på å levere god kvalitet på mat og til riktig tid
• Er opptatt av sunn, økonomisk drift

Personlig egnethet vektlegges.

Hva kan vi tilby deg?

• Du får jobbe i en organisasjon som utfører et viktig samfunnsoppdrag og som utgjør en forskjell.
• Et godt arbeidsmiljø, og kolleger som jobber sammen mot felles mål. 
• Muligheter til faglig utvikling og utløp for kreativitet i hverdagen.
• Konkuransedyktige lønns- og pensjonsvillkår.   
• Vi vektlegger et tett samarbeid med tillitsvalgte og fagorganisasjoner. Tilsettingsvilkår i tråd med inngåtte avtaler mellom Virke og abeidstakerorganisasjonene.

Blå Kors klinikk Lade driver tverrfaglig spesialisert behandling av mennesker med rusavhengighet. Klinikken eies av Blå Kors og har en driftsavtale med Helse Midt-Norge RHF. I driftsavtalen f.o.m. 01.07.22 har vi totalt 46 døgnplasser og 3900 polikliniske konsultasjoner fordelt på avrusing, ROP-avd., avdeling for alkohol- og medikamentavhengighet og familiebehandling. 

Virksomheten har et bredt sammensatt og høyt kompetent fagmiljø med ca.150 ansatte. Den som ansettes må respektere Blå Kors sitt verdigrunnlag.