Vi trenger deg som digger å jobbe med mat

Vi søker deg som har lyst til å jobbe på et hotell som som har et svært godt kjøkken !!

Har du erfaring som kokk og ønsker å begi deg ut på nye utfordringer?

Hva med å bli en del av et arbeidsmiljø som gir deg forutsigbarhet og rom for at du skal kunne fokusere energien din på å lage spennende matopplevelser?

Om du kunne tenke deg å utvikle deg og din pasjon for mat på et sted som tilrettelegger for akkurat dette, så har du nå en unik mulighet!

Soria Moria hotell søker deg som vil være SousChef i vårt gode team.

Vi har i lang årrekke lagt vekt på tradisjonsrik, spennende og variert mat, og ønsker at du skal videreutvikle disse verdiene sammen med oss.

Hotellet tilbyr en variert kundegruppe hvor du kan bryne deg på større arrangementer, bryllup og konferanser, samt den vanlige driften av vår alacarte meny.

Mer om stillingen

Som Sous Chef tenker vi at du skal :

• lede skiftet ditt på kjøkkenet
• planlegge arbeidsfordelingen av kjøkkenansatte
• delta i produksjon
• bestille varer når det trengs

Utover dette, vil du ha et tett samarbeid med kjøkkensjefen og assisterende kjøkkensjef, og fungere som en stedfortreder om de ikke er tilstede. Du vil delta i opplæring, oppfølging og utvikling av dine kollegaer. Stillingen er 100 % operativ på kjøkkenet.

Du skal med andre ord, sørge for at alt er på stell på kjøkkenet slik at vi kan fortsette å levere smaksrike matopplevelser.

Hva som skal til for å lykkes

Det kan være en fordel om du har fagbrev som kokk, men dette kan kompenseres med lengre kjøkkenerfaring. Det vil også være en fordel om du har tidligere erfaring som Sous chef.

Vi forventer at du er selvstendig og proaktiv

Du er løsningsorientert

Du er kreativ

Du er en lagspiller

Hva vi kan tilby deg

• En stabil forutsigbar arbeidshverdag, hvor du vil få energi og overskudd til å skape matopplevelser av høy kvalitet for gjestene våre.
• Jevn arbeidsmengde slik at du også har mulighet til å opprettholde en god jobb-hjem-balanse.
• Fokuserte arbeidsoppgaver rettet mot utvikling av matopplevelser.
• Tilhørighet til en arbeidsplass med en lang historie, god beliggenhet, og alle muligheter for at du skal kunne få nok utfordringer og mestring.
• Lønn etter avtale
• Fri Jul og Påske ( Da holder vi stengt) Sommerferie etter avtale
• Gratis parkering