Inaktiv
Kjøkkensjef
https://www.classicnorway.no/
- Frist Snarest
- Ansettelsesform Fast
Hustadvika Havhotell søker kjøkkensjef
Dette er deg:
- Fagbrev og erfaring fra hotell og restaurant
- Erfaring som kjøkkensjef eller souschef
- Fleksibel og løsningsorientert
- Kreativ
- God på planlegging og gjennomføring
Arbeidsoppgaver:
- Daglig drift av kjøkkenet
- Personalansvar for øvrig kjøkkenpersonell
- Lage meny i forhold til sesongvariasjoner
- Bruk og kjennskap til lokale råvarer
- IK mat og HACCP
- Økonomisk forståelse i forhold til kjøkken-økonomi, varekost, kalkyler og innkjøp
Vi kan tilby:
- Et godt arbeidsmiljø med kunnskapsrike og engasjerte kollegaer
- Karrieremuligheter i et av Norges mest spennende hotellkonsept
- Konkurransedyktig betingelser for rette vedkommende
- Tiltredelse 1 september. Tidligere oppstart etter nærmere avtale
Om arbeidsgiveren
Classic Norway Hotels er en hotellkjede som eier og driver noen av Norges mest sjarmerende hotell og rorbuer. Kjeden representerer både historiske hotell, herskapelig gods, hotell i funkisstil, boutiquehotell, rorbuer og eksotiske små fyr med særpreg. Hvert hotell ligger i naturskjønne omgivelser som fremhever deres individuelle historie og unike kultur. Fellestrekk er skreddersøm, kvalitetsbevissthet og et personlig vertskap
Vår visjon er å gi gjesten en helhetlig opplevelse, fra overnatting til bespisning og aktiviteter.
Hustadvika Havhotell ligger på Hustadvika og hotellet ligger vakkert til ved fjord, fjell og kyst i Møre og Romsdal. Hotellet ligger i det vi anser som "midt i matfatet". Vårt kjøkken baserer seg på lokale råvarer fra hav og land. Hovedfokuset ligger i matfatet vi finner i havet rett utenfor døren. Vi har tett samarbeid med lokale bønder, fiskere og matprodusenter. Sammen skaper vi et lite stykke mat-magi!
Vår visjon er å gi gjesten en helhetlig opplevelse, fra overnatting til bespisning og aktiviteter.
Hustadvika Havhotell ligger på Hustadvika og hotellet ligger vakkert til ved fjord, fjell og kyst i Møre og Romsdal. Hotellet ligger i det vi anser som "midt i matfatet". Vårt kjøkken baserer seg på lokale råvarer fra hav og land. Hovedfokuset ligger i matfatet vi finner i havet rett utenfor døren. Vi har tett samarbeid med lokale bønder, fiskere og matprodusenter. Sammen skaper vi et lite stykke mat-magi!
- Sektor: Privat
- Lederkategori: Fagleder
- Sted: Storholmvegen 90, 6444 Farstad
- Bransje: Hotell og overnatting, Reise og turisme, Restaurant, mat og uteliv
- Stillingsfunksjon: Kjøkkensjef, Ledelse, Mat og servering
- Arbeidsspråk: Norsk, Engelsk
Nøkkelord
kjøkkensjef, kokk, lokale råvarer
Restaurant, Hustadvika Havhotell (1/6)
- FINN-kode 293417220
- Sist endret