Restaurantsjef
SkiStar AB
- Frist snarest
- Ansettelsesform Fast
Er Du vår restaurangsjef?
Radisson Blu Mountain Resort & Residences har 369 rom og leiligheter med ca 1000 senger. Hotellet i Fageråsen 802 m.o.h. er åpent vinter og sommer. Hotellet tar konferanser, eventer og middager med inntil 300 personer.
Nå er det spennende muligheter for deg som brenner for å skape opplevelser som gjestene lengter tilbake til og som har en genuin lidenskap for mat, drikke, service og salg.
Vi ser etter en person med solid faglig bakgrunn og med er erfaring fra drift av større restauranter, gjerne fra hotellvirksomhet.
Du må trives med å jobbe med gjester, så vel som å lede og videreutvikle dine ansatte.
Er du den vi søker?
Ansvarsområder
- Overordnet ansvar for drift av alle restuaranter og barer, herunder selskapsservering, a la carte, barer og konferanser.
- Overordnet ansvar for personale i alle serveringsområder
- Rekruttering og bemanning
- Økonomisk ansvarlig for restaurantdriften, herunder prognoser, resultat, varekost, drikkekalkyler, personalkost mm.
- Varebestillinger og innkjøp
- Utvikling av menyer, sammen med Kjøkkensjef
Kvalifikasjoner
- Minst 2 års erfaring som leder innen restaurantdrift og hotell
- Gode mat og vin kunnskaper
- Gode leder- og kommunikasjonsevner
- Du snakker og skriver minst et nordisk språk (norsk, svensk, dansk) samt engelsk.
- Du må trives i et hektisk miljø og med varierende arbeidstider.
Ønskede kvalifikasjoner
- Erfaring av sesongsbasert virksomhet
- Erfaring av arbeid i systemet Caspeco
- Førerkort
Vi tilbyr
- Fast helårs ansettelse, på ett av Europas flotteste Resort hoteller.
- God pensjonsordning
- Spennende utfordringer i et aktivt miljø.
- Personalfordeler som for eksempel Skipass
Tiltredelse etter avtale
Om arbeidsgiveren
Å få jobbe med minnerike fjellopplevelser hele året synes vi er det beste som fins!
Vårt personale er vår absolutt største ressurs. Et felles engasjement og et ønske om å skape en god fjellopplevelse for våre gjester er en viktig del av vår suksess. Hos oss kan du være deg selv og ha det morsomt, samtidig som du leverer et viktig resultat sammen med fantastiske kolleger.
På SkiStar er vi flere enn 500 helårsansatte som til sammen jobber med blant annet salg, økonomi, drift, aktiviteter, IT, administrasjon, losjiformidling, eiendoms-service og markedsføring. Under vintersesongen har vi over 2200 sesongansatte.
Radisson Blu i Trysil er en del av SkiStar og er en del av vårt forretningsområde SkiStar Logde & Hotell.
- Nettverk: Facebook, LinkedIn
- Sektor: Privat
- Lederkategori: Leder
- Sted: SkiStar Trysil, Velkomstvegen, Trysil, Norge, 2420 Trysil
- Bransje: Hotell og overnatting
- Stillingsfunksjon: Restaurantsjef
- FINN-kode 290637460
- Sist endret