Er du vår nye kjøkkenleder?

Arbeidsgiver
Danvik Folkehøgskole
Stillingstittel
Kjøkkenleder
Frist
Snarest
Ansettelsesform
Fast

Vi har nå ledige stilling som


Kjøkkenleder

 

Som Kjøkkenleder sitter du i skolens ledergruppe og har fagansvar, budsjettansvar og personalansvar knyttet til skolens kjøkken og catering/kurssenter.

Vi ser etter deg som

·      Har fagbrev som kokk

På Danvik verdsetter vi fagkompetanse. Vi ønsker også å være et godt lærested for framtidige kokker. Å følge opp våre lærlinger er derfor en viktig oppgave.

I tillegg forventer vi at du har god kompetanse i å lage et variert og godt kosthold for skolens elever, kompetanse på dietter og vegetarmat og fokus på bærekraft.


·      Har ledererfaring fra kjøkken

Hovedoppgaven er å lede kjøkkenet slik at elevene våre får et sunt og godt kosthold gjennom skoleåret. Du har ansvar for menyoppsett, innkjøp, arbeidsfordeling og turnusplanlegging.

Vi ser etter en leder som er tydelig, men samtidig raus nok til å romme en travel arbeidshverdag. De ansatte er vår viktigste ressurs, god personaloppfølging vil derfor være en sentral oppgave tilknyttet stillingen.

Du vil også sitte i skolens ledergruppe og slik ha god påvirkningsmulighet på hvordan Danvik skal utvikle seg videre. Å kunne ha blikket på totaldriften og ikke bare kjøkkenet, er derfor viktig.


·      Liker ungdom

Kjøkkenet på Danvik er ikke bare et kjøkken. Her samles elevene våre seg til måltider 4 ganger om dagen. Ofte har vi spesielle arrangement hvor kjøkkenet spiller en vesentlig rolle: Temakvelder med tilhørende mat, bærekraftsuke, grillfest og storveis åpningsdag. Elevene har også kjøkkentjeneste slik at du kommer tett på ungdommene våre. Kanskje du også ser for deg å ha en temasamling om kosthold eller et kokkekurs-valgfag?

Skolen eier også et catering- og konferansesenter. Drift av dette, spesielt cateringdelen, er en sentral oppgave for vår kjøkkenleder. Å utarbeide gode cateringmenyer, imøtekomme kundene våre og samtidig ha fokus på god forretningsdrift er et vesentlig ansvarsområde.

Danvik er en folkehøgskole med et kristent verdigrunnlag og lojalitet til dette er viktig for oss.

Personlig egnethet vil bli tillagt stor verdi

Vi tilbyr deg en hektisk og flott arbeidshverdag hvor du kan utgjøre en forskjell for ungdommer på vei inn i sitt voksenliv. Vi håper du har engasjement, er fleksibel og samarbeider godt. Arbeidstiden er i all hovedsak lagt til dagtid med arbeid ca hver tredje helg. Det vil være noe mer arbeid gjennom skoleåret, med gode muligheter til fri i skolens ferie.

Stillingen er 80 - 100%

Vi tilbyr gode pensjonsordninger gjennom Statens pensjonskasse og lønn etter avtale.

Det må framlegges politiattest ved ansettelse. Det er ønskelig med førerkort klasse B.

Om arbeidsgiveren

Danvik Folkehøgskole – Mediefolkehøgskolen - er med sine knappe 200 elever en av Norges største folkehøgskoler. Skolen ligger sentralt i Drammen og har spesialisert seg på mediefag som film, TV, radio, foto og sosiale medier, spilldesign, manusarbeid og skuespill. Danvik er en populær folkehøyskole med god innsøking og høy faglig kompetanse.
Elevene bor på skolen. I tillegg driver skolen et eget catering- og kurssenter med en årlig omsetning på ca 3 mill/år.
Danvik Folkehøgskole eies av "Stiftelsen Danvik" tilknyttet KFUK-KFUM og Normisjonen.

Sektor
Privat
Lederkategori
Leder
Sted
Fagerlibakken 1, 3046 Drammen
Bransje
Matvareproduksjon og -industri,
Restaurant, mat og uteliv,
Storhusholdning og catering
Stillingsfunksjon
Ledelse,
Mat og servering / Kjøkkensjef,
Mat og servering / Catering
Arbeidsspråk
Norsk

Nøkkelord

kjøkkensjef, mat, matbransjen, kantine, kokk

Spørsmål om stillingen

Kontaktperson
Hege Norøm
Stillingstittel
Rektor
Mobil
906 24 377
Kontaktperson
Hege Norøm
Stillingstittel
Rektor
Mobil
906 24 377
Denne annonsen har FINNs "Enkel søknad"
Følg firma
32 følger dette firmaet

Fagerlibakken 1, 3046 Drammen

Stort kart Hybridkart Flyfoto

Annonseinformasjon

FINN-kode 289053277
Sist endret 26. jan. 2023 07:02

Rapporter annonse