Restaurantsjef til hotell på Venabygdsfjellet
- Arbeidsgiver
- SPIDSBERGSETER RESORT RONDANE AS
- Stillingstittel
- Restaurantsjef
- Frist
- Snarest
- Ansettelsesform
- Fast
Som restaurantsjef er du et forbilde og du bidrar til at bedriftens profil ivaretas gjennom den daglige driften. Du må motivere, engasjere og involvere dine kolleger, og vi mener at fornøyde ansatte gir fornøyde gjester!
Det forventes at du jobber sammen med de ansatte, at du aktivt møter gjestene som kommer til restauranten og har deres behov i fokus. Du er en motivator for dine kolleger, du er utadvendt og inkluderende. Du deler dine erfaringer og kompetanse, og du har et genuint ønske om å bidra til utvikling både av dine kolleger og av restauranten.
Du skal har sterke lederegenskaper og du må ha øye for detaljer. Du må ha en svært god forståelse for, og erfaring fra, restaurantbransjen. Du vil ha ansvar for iverksetting, implementering og oppfølging av rutiner, og for kontinuerlig oppfølging av service.
Størstedelen av stillingen er operativ, men du vil også ha administrative oppgaver som å lage vaktplaner, gjøre bestillinger, svare på henvendelser og varetelling
Som restaurantsjef har du ansvar for at våre gjester har en utmerket spiseopplevelse, og du skal lede teamet mot suksess!
Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:
· Opplæring og kompetanseheving
· Planlegge bemanning og lage vaktlister
· Kvalitetssikring av restaurant, barer og kafé sammen med driftssjef
· Varebestilling
· Gjesterelasjoner
· Planlegging og gjennomføring av forskjellige arrangementer sammen med booking, resepsjon og kjøkkenet.
Kvalifikasjoner:
· Du har fagbrev eller lignende
· Du har erfaring fra lignende stilling
· Du har førerkort
· Du har gode kommunikasjonsferdigheter
· Du behersker et Skandinavisk språk muntlig og skriftlig
· Du er omgjengelig, løsningsorientert og fleksibel.
· Du er ansvarsfull og beslutningsdyktig.
Vi tilbyr:
· Konkurransedyktig lønn
· En spennende stilling med ansvar, utfordringer og flotte kolleger
· Nyoppussede personalleiligheter - billig husleie! om ønskelig
· Fri bruk av firmahus ved Manilva Beach, Spania. 1 time fra Malaga flyplass
· Fri bruk av Torvholmen Boutique Hotell - vårt paradis på Vestlandet
· 40% rabatt på alt i Fjellrypa Sport & Interiør
• Flere teamsamlinger i løpet av året, blant annet vår populære 2 dagers "blåtur" hvor vi dekker overnatting, mat, drikke og aktiviteter
• Gratis pausemat hver dag
• Gratis hotellfrokost hver mandag - vi spiser sammen & får en super start på uka!
Om arbeidsgiveren
Spidsbergseter Resort Rondane er privateid og består i dag av hotell, flere hytte- og leilighetsanlegg, skisenter og campingplass. Vi er kjent for vår gode atmosfære, personlige service og fantastiske mat. Hotellet består av; velkjent kjøkken og restaurant, stor konferanseavdeling, salonger, bar og badeland. Villreinen Cafè & Bar betjener gjester, lokalbefolkning og hyttefolk med varme og kalde retter på dagtid. Vi har også en egen interiørbutikk på hotellet, Fjellrypa Sport & Interiør, for ikke å glemme verdens eneste Aquavitfjøs.
- Nettverk
- Sektor
- Privat
- Lederkategori
- Leder
- Sted
- Flaksjølivegen 82, 2632 Venabygd
- Bransje
- Hotell og overnatting
- Stillingsfunksjon
- Hotell og overnatting / Service/servering,
- Mat og servering,
- Mat og servering / Restaurantsjef
- Arbeidsspråk
- Norsk,
- Engelsk
Nøkkelord
restaurantsjef, restaurantledelse
Spørsmål om stillingen
- Kontaktperson
- Tim Vikström
- Stillingstittel
- Driftsleder
- Telefon
- 61 28 40 00
- Mobil
- 94 18 71 35
Flaksjølivegen 82, 2632 Venabygd