Utløpt

F&B Manager

Arbeidsgiver
Thon Partner Hotel Norge
Stillingstittel
F & B Manager
Frist
22.01.2023
Ansettelsesform
Fast

Nyopprettet lederstilling med F&B ansvar ved Hotel Norge og Hotel Parken

Thon Partner Hotel Norge er Sørlandets mest attraktive konferansehotell og byr på gode matopplevelser hos Dronningen Cafe og Restaurant. Thon Partner Hotel Parken ligger også midt i Sørlandshovedstadens hjerte og ønsker gjester velkomne til franskinspirert atmosfære på Torvet Bistro. Begge restaurantene leverer gode opplevelser til hotellenes gjester, kurs, konferanser, events og andre arrangementer - alt fra frokost, lunsj og snacks - til middager og banketter.

Vi ønsker en Food and Beverage (F&B) Manager som skaper entusiasme og unike matopplevelser for våre gjester. Stillingen innebærer ledelse og utvikling av restaurantene i nært samarbeid med kjøkkensjefene og direktør.

Du blir en viktig medspiller på et entusiastisk lag som spiller hverandre gode. Sammen utvikler vi etterspurte tjenester og bærekraftige konsepter som setter våre gjester i fokus. 

- Vi ser etter en leder som ønsker utvikling og sørger for stadige forbedringer, sier lederen for hotellene som trekker fram flere gode grunner* til å søke stillingen. Han tenker videre at den nye lederen motiveres av strømlinjeformet og lønnsom drift, høy kvalitet, førsteklasses service og gode mat- og drikkeopplevelser. Stillingen omfatter et bredt spekter av lederoppgaver, HR, rekruttering, motivering og utvikling av F&B-lagene ved de to hotellene.

Vi tilbyr en sentral lederstilling som rapporterer direkte til administrerende direktør. Gjennom varierte og attraktive utfordringer kommer du til å oppleve godt samarbeid med entusiastiske ledere og dyktige nøkkelpersoner ved begge hotellene. vi byr også på bra utviklingsmuligheter, både personlig og faglig.

* - https://selectionpartner.no/fb-norge-krs-hqn-911-ijz

Ansvar og sentrale oppgaver

  • Utvikle attraktive mat- og drikkekonsepter sammen med nøkkelpersonene ved restaurantene
  • Overordnet ledelse av våre spisesteder
  • Personalansvar, herunder HR, rekruttering, opplæring og utvikling av motiverte medarbeidere
  • Ansvarlig for effektiv vareflyt og lønnsom drift
  • Følge med på og rapportere nøkkeltall ved spisestedene
  • Samarbeide med øvrig toppledelse ved hotellene

Disse kvalifikasjonene ser vi etter

  • Bred erfaring innen fagområdene og bransjen
  • Gjerne relevant fagbrev og/eller kompetanse innen drift, turisme/reiseliv, salg/service eller konseptutvikling  
  • Vellykket erfaring som leder
  • Geniun interesse for å sette gjestenes opplevelser i sentrum
  • Gode ferdigheter digitalt og språkmessig (engelsk og norsk/nordisk) 

Aktuelle personlige egenskaper

  • Åpen for nye erfaringer, nytenkende og innovativ
  • Planmessig, organisert og strukturert 
  • Utadvendt
  • Medmenneskelig
  • Stabil, robust og forutsigbar

Vi tilbyr | Derfor bør du søke den attraktive stillingen

  • En sentral lederstilling som rapporterer direkte til administrerende direktør
  • Nært samarbeid med entusiastiske ledere og nøkkelpersoner ved begge hotellene
  • Gode utviklingsmuligheter, personlig og faglig
  • Varierte lederutfordringer og et godt arbeidsmiljø
  • Arbeid på dagtid og fri i vanlige ferieperioder/høytider

- Se også hvorfor direktøren trives og flere gode grunner til å søke stillingen

Kontakt | Personvern | Tips

  • Kontakt gjerne Frank Amundlien eller Stefan Jensen i SelectionPartner for en hyggelig og konfidensiell prat
  • Vi tar godt vare på din informasjon - se informasjon om personvern
  • Kjenner du en aktuell kandidat, så send gjerne ditt fortrolige tips

Enkel søknad
Søk stillingen via egen knapp eller brukervennlig og enkel metode
https://selectionpartner.no/cv-mail

Oppdatert og fullstendig stillingsannonse: www.selectionpartner.no

Thon Partner Hotel Parken | https://www.thonhotels.no/hoteller/norge/kristiansand/hotel-parken/ 
Dronningen Cafe og Restaurant | https://dronningenkrs.no/

Thon Partner Hotel Norge| https://www.thonhotels.no/hoteller/norge/kristiansand/hotel-norge/ 
Torvet Bistro| https://torvetbistro.no/ 

Om arbeidsgiveren

Thon Partner Hotel Norge er Sørlandets mest attraktive konferansehotell byr på gode matopplevelser hos Dronningen Cafe og Restaurant. Thon Partner Hotel Parken ligger også midt i Sørlandshovedstadens hjerte og ønsker gjester velkomne til franskinspirert atmosfære på Torvet Bistro.


Thon Partner Hotel Norge er Sørlandets mest attraktive konferansehotell og er fullstendig oppgradert. Her får du behagelige rom, godt inneklima, gode matopplevelser og en lun atmosfære midt i Kristiansand sentrum.


Dronningen Cafe og Restaurant er et hyggelig spisested med norske råvarer og smaker i sentrum. Vi er godt plassert i kvadraturen og en vital møteplass for byens folk. Fokuset er på gode, kortreiste råvarer. Våre folk streber etter å være så økologiske som mulig, men viktigst av alt er det å sette kvaliteten i fokus. Hos Dronningen får du en god start på dagen, holde møter, sette deg ned og jobbe i den romslige kafeen - eller ta med deg en god kopp kaffe on-the-go.


__________


Thon Partner Hotel Parken ligger midt i Kristiansand sentrum, rett ved Wergelandsparken, Domkirken og torvet med et pulserende byliv. Hotellet har 185 nye, moderne rom, konferansefasiliteter og restaurant med bar.


Torvet Bistro er en uformell og franskinspirert bistro midt på torvet i Kristiansand. Vi lager at fra bunnen, så lokalt som mulig - med digge smaker i fokus.


Thon har flere partnerhoteller i Norge og Norden. Thon Partner-hotellene drives av dyktige eksterne samarbeidspartnere. Som gjest på et Thon Partner Hotel vil du oppleve samme gode frokost, service og kvalitet som på våre heleide hoteller. Er du medlem, så får du selvfølgelig de samme gode fordelene dersom du bor på et av våre Thon Partner-hoteller.

Sektor
Privat
Lederkategori
Leder
Sted
Dronningens gate 5, 4610 Kristiansand S
Bransje
Hotell og overnatting,
Matvareproduksjon og -industri,
Event og arrangementer,
HR, organisasjonsutvikling og rekruttering,
Reise og turisme,
Storhusholdning og catering,
Restaurant, mat og uteliv
Stillingsfunksjon
Prosjektledelse,
Ledelse,
Mat og servering

Spørsmål om stillingen

Kontaktperson
Frank Amundlien
Stillingstittel
Sivilingeniør og partner
Telefon
916 46 600
Kontaktperson
Stefan Jensen
Stillingstittel
Siviløkonom og partner
Telefon
413 20 170
Følg firma
634 følger dette firmaet

Dronningens gate 5, 4610 Kristiansand S

Stort kart Hybridkart Flyfoto

Annonseinformasjon

FINN-kode 283961493
Sist endret 24. des. 2022 08:55

Rapporter annonse