Drift- og kvalitetsansvarlig F&B
Frich´s
- Frist 15.11.2022
- Ansettelsesform Fast
Brenner du for å være med å skape gode mat- og drikkeopplevelser i Innlandet og Trøndelag?
Brenner du for å være med å skape gode mat og drikke opplevelser i Innlandet og Trøndelag?
Vi søker Drift- og kvalitetsansvarlig F&B i Frich´s.
Frich´s hoteller og spisesteder teller i dag 18 spise- og overnattingssteder, og søker en energisk, analytisk og dyktig person til å lede vår mat og drikkesatsning.
Vi søker etter deg som ønsker å gjøre en forskjell, kjenner innlandsnorge, matfaglig sterk og opptatt av ekte opplevelser. Du må kunne jobbe sammen med mange mennesker med ulik, nasjonalitet, bakgrunn og kultur, være systematisk og ha god kontroll. Du må være innovativ og se muligheter i det eksisterende og i nye trender. Du vil være med å holde vårt løfte om god mat med tradisjon og historie.
Oppgavene dine vil være varierte og mangfoldige, da rollen er en støttefunksjon for alle våre medarbeidere som jobber med mat og drikke på alle våre spisesteder. Du vil utarbeide menyer, vurdere valg av leverandører, prissetting av mat og drikke. Du vil være ansvarlig for vedlikehold, utvikling og gjennomføring av nye og eksisterende konsepter. Du vil ha en viktig rolle i vurdering og sikring av eksisterende utsyr og behov for nytt. Du må være en «racer» i IK mat, Haccap og IK Alkohol. Du vil ha oppfølgning og opplæring av våre kjøkken og restaurantsjefer, og støtte opp i deres hverdag med behov for systemer, rekrutering, innkjøp og etterlevelse av konsepter og lover og regler. Du vil ha ansvar for kasse systemer og andre tekniske systemer innen mat og drikke.
Rollen krever gode selgende samarbeids- og motiveringsevner, god struktur på eget arbeid og egen hverdag, fleksibilitet i forhold til arbeidstid og tilgjengelighet. Du må ha god arbeidskapasitet og være sulten.
Vi kan tilby jobb i en spennende, innovativ og ekspanderende bedrift, som ønsker å bli enda bedre. Vi lover et hyggelig og variert arbeidsmiljø, med stor frihet til å løse dine oppgaver.
Gode lønnsbetingelser og bilordning, telefon og andre nødvendige arbeidsverktøy.
Din base vil være på et av våre hoteller og spisesteder i Frich´s.
Om arbeidsgiveren
- Nettverk: Facebook
- Sektor: Privat
- Lederkategori: Leder
- Sted: Hundorpgjeilen 12, 2647 Sør-Fron
- Bransje: Hotell og overnatting, Restaurant, mat og uteliv
- Stillingsfunksjon: Kvalitetssikring, Ledelse, Mat og servering
- Arbeidsspråk: Norsk
(1/10)
- FINN-kode 275777743
- Sist endret