Kjøkkensjef Quality Spa & Resort Norefjell
- Arbeidsgiver
- Quality Spa & Resort Norefjell
- Stillingstittel
- Kjøkkensjef
- Frist
- 15.04.2011
- Ansettelsesform
- Fast
Vi søker en svært dyktig kjøkkensjef med ledererfaring, helst fra fullservicehotell. Egenskaper som vektlegges er blant annet:
- kreativitet
- orden, struktur og økonomisk bevissthet
- å være en tydelig leder
- fleksibilitet
- gode samarbeidsevner
- stresstålighet
- evnen til å være en god psykolog og pedagog
Kjøkkensjefen har det totale ansvaret for hotellets kjøkken, herunder personalansvar og faglig ansvar for 20 medarbeidere.
Stillingen er underlagt F&B-ansvarlig.
Det må påregnes noe ujevn arbeidselastning, med "topper" i vintersesongen fra nov/des til april/mai. Juli vil være feriemåned.
Tiltredelse er i utgangspunktet 1.august, men her kan hotellet være fleksibel.
Det medfører bolig til stillingen. Av andre ytelser kan nevnes frikort i skiheiser og fri bruk av hotellets fantastiske spa-avdeling og treningsfasiliteter. -------------------------------------------------------------------------------------------- Wiederstrøm Hotellrekruttering som kjører denne rekrutteringsprosessen en en del av Wiederstrøm Hotel Consulting.Selskapet tilbyr følgende tjenester innen hotell:- rekruttering- hotelldrift (bl.a. Management fo Hire - direktør)- journalistikk- annen rådgivning, bl.a. Feasibility Studies Mer informasjon på www.wiederstrom.com
Om arbeidsgiveren
Quality Spa & Resort Norefjell åpnet 11. mars 2009. Hotellet ligger fredelig til på solsiden av Norefjell, i Krødsherad i Buskerud, ca halvannen times kjøring fra Oslo.
Resorten består av restauranter, barer, konferanselokaler (350 pers), 120 suiter og 120 dobbeltrom. I tillegg har resorten 160 leiligheter, bl.a sale/leaseback. Av aktiviteter kan nevnes innendørs 18 m. høy klatrevegg, innendørs "bouldrevegg", bading, off road-sykling, lysløype, ball-lekeplass, barneskibakke og helårs skøytebane. Eget aktivitets-spa og velvære-spa. Norefjell Golfbane ligger idyllisk til ved foten av fjellet. Vinterstid er Norefjell et eldorado for skientusiaster. Resorten har transportheis til skianleggets løypenett i umiddelbar nærhet, ski in/out og rett utenfor hotellet bygges det en aktivitetsbakke med skiheis. Over tid er det planlagt at resorten skal bli kjernen i en helt ny fjellandsby på Norefjells vestside - Bøseter Fjellandsby.
Quality Spa & Resort Norefjell eies og drives av Estatia Resort Hotels AS under franchiseavtale med Nordic Choice Hotels.
- Sektor
- Privat
- Sted
- Bøseter, 3536 Noresund
Spørsmål om stillingen
- Kontaktperson
- Peter Wiederstrøm
- Stillingstittel
- Rekrutterer
- Telefon
- 91 39 02 69
- Kontaktperson
- Wiederstrøm Hotellrekruttering
Bøseter, 3536 Noresund