Eventyrlysten hovmester
- Arbeidsgiver
- Hunderfossen Hotell
- Stillingstittel
- Eventyrlysten Hovmester
- Frist
- 15.10.2022
- Ansettelsesform
- Fast
Ønsker du å være hovmester på et eventyr hotell, som bergtar gjestene i så stor grad at det går gjetord om de eventyrlige .opplevelsene?
Kan du lede servering som tilbyr de kosteligste retter i unike og historiske omgivelser?
Klarer du å trollbinde våre gjester med din kunnskap om mat og vin?
Ønsker du å toppe tradisjoner med nye trender og skape måltider som kundene har lyst å fortelle videre om?
Er du en lidenskapelig og engasjert person som er sulten på nye utfordringer?
Trives du i en hektisk hverdag, og er en utpreget matentusiast?
Er du fleksibel og løsningsorientert?
Tør du å tenke nytt og utradisjonelt?
Er du glad i å motivere og skape suksess?
Hunderfossen Hotell & Resort eies av Hunderfossen konsernet og er søsterselskap til Hunderfossen Eventyrpark. Virksomheten har 40 hotellrom, 65 hytter og leiligheter, Snøhotell i vintersesongen og de to restaurantene Fossekroa og Trollsalen. I tillegg drifter vi Lysaker Gjestgiveri (fra 1770) og Berghallen (Berget det blå) som er unike selskapslokaler.
Tradisjonsrike Fossekroa har i snart 60 år gledet lokale og nasjonale gjester med velsmakende mat, atmosfære, sjel og hyggelig service. Fossekroa brukes både til hverdags og fest, og er hotellets frokost-, lunsj- og middagsrestaurant.
Trollsalen Restaurant ligger innerst i Ivo Caprinos eventyrgrotte i Hunderfossen Familiepark, og er definitivt en av Norges mest spesielle restauranter! Omgitt av troll og eventyr serverer vi mat hentet fra norske fjell, skoger, vidder og vann. Trollsalen er åpen for familieparkens gjester i sommer- og vintersesongene og tar hele året imot selskapsserveringer. Spennet i utfordringene går fra vinterbryllup i is katedralen til Afternoon tea fra 1800 tallet på Lysaker. I tillegg til kurs og konferanser, selskaper og ikke minst mange, mange glade barnefamilier i skoleferiene.
Hunderfossen Hotell & Resort har 20 helårsansatte i tillegg til 90 sesongansatte
Om stillingen
Ansvar og kvalifikasjoner
Vi søker en erfaren og organisert servitør med fagbrev, eller lang erfaring fra bransjen.
Du må kommunisere godt med dine medarbeidere og våre gjester.
Du må trives med å skape godt samhold både inne ditt team og på hele hotellet. .
Du vil være en viktig bidragsyter inn i leder gruppen. Du er serviceinnstilt og trives i vertskapsrollen. Du må by på gode historier om mat og drikke i våre unike omgivelser. Du er god på mersalg og vet at en fornøyd gjest gjerne vil kjøpe mer.
Du bevarer overblikket i travle omstendigheter.
Du jobber selvstendig og med fokus på nærhet til våre gode gjester.
Du er opptatt av resultater og tenker økonomi i alle ledd. Du er faglig dyktig og leverer høy kvalitet.
Du evner å tilpasse bemanningen til situasjonen, er fleksibel og forventer fleksibilitet av dine medarbeidere.
Vi kan tilby:
En Eventyrlig jobb i ett av Norges største og mest kjente reisemål.
Gode muligheter for personlig og faglig utvikling med mange spennende arbeidsoppgaver og utfordringer, samt fleksible arbeidstid.
Konkurransedyktige betingelser.
Et godt arbeidsmiljø med stort engasjement
En viktig rolle i ledergruppen, hvor vi samarbeider tett og støtter hverandre.
Arbeidsplass: Hunderfossen/Lillehammer
100 % stilling
Start dato: Tiltredelse etter avtale.
Om arbeidsgiveren
Hunderfossen Hotell & Resort eies av Hunderfossen konsernet og er søsterselskap til Hunderfossen Eventyrpark. Virksomheten har 40 hotellrom, 65 hytter og leiligheter, Snøhotell i vintersesongen og de to restaurantene Fossekroa og Trollsalen. I tillegg drifter vi Lysaker Gjestgiveri (fra 1770) og Berghallen (Berget det blå) som er unike selskapslokaler.
Tradisjonsrike Fossekroa har i snart 60 år gledet lokale og nasjonale gjester med velsmakende mat, atmosfære, sjel og hyggelig service. Fossekroa brukes både til hverdags og fest, og er hotellets frokost-, lunsj- og middagsrestaurant.
Trollsalen Restaurant ligger innerst i Ivo Caprinos eventyrgrotte i Hunderfossen Familiepark, og er definitivt en av Norges mest spesielle restauranter! Omgitt av troll og eventyr serverer vi mat hentet fra norske fjell, skoger, vidder og vann. Trollsalen er åpen for familieparkens gjester i sommer- og vintersesongene og tar hele året imot selskapsserveringer. Spennet i utfordringene går fra vinterbryllup i is katedralen til Afternoon tea fra 1800 tallet på Lysaker. I tillegg til kurs og konferanser, selskaper og ikke minst mange, mange glade barnefamilier i skoleferiene.
- Sektor
- Privat
- Lederkategori
- Leder
- Sted
- Fossekrovegen 71, 2625 Fåberg
- Bransje
- Hotell og overnatting,
- Reise og turisme,
- Restaurant, mat og uteliv
- Stillingsfunksjon
- Hotell og overnatting / Service/servering,
- Ledelse,
- Salgsledelse
Nøkkelord
hovmester, restaurantledelse, restaurantsjef
Spørsmål om stillingen
- Kontaktperson
- Marte Krok
- Stillingstittel
- Avdelings leder for arrangement og servering
- Mobil
- 90 57 60 14
Fossekrovegen 71, 2625 Fåberg