Drive koselig Kafe på fjellet!

Stilling som innebærer frihet, ansvar og muligheter.

Stillingen er Daglig leder for Hallingdal Hospitality med hovedansvar for drift av Cafe Presttun og utleie av noen få fritidsleiligheter på Ustaoset.

Ustaoset ligger ca 10km vest for Geilo.

Hallingdal Hospitality er et lite selskap hvor daglig leder er eneste ansatt med ekstrahjelp i ferier og lørdager samt hele sommersesongen. Selskapet omsetter i dag for ca 1,2 til 1,5 mill. i året. Her finnes det mye muligheter for å øke omsetning.

Cafe Presttun er en tradisjonell hytte omgjort til cafe i 2018. Den ligger flott til og rommer ca 35 stk inne og har også en terrasse som benyttes når det er fint vær. Om vinteren fyres det i peisen, serveres enkle retter, arangeres afterski, quiz osv. Det er ønskelig å få mer bedrifter til å benytte cafeen i ukedager til workshop, lunsj o.l.

Flere av våre gjester mener vi er fjellets koseligste cafe og det er alltid en veldig god atmosfære på arbeidsplassen under åpningstidene.

Stillingen er pr i dag en 75% stilling. Det vil si at det ikke er jobb i juni, oktober og november. Vi ønsker på sikt at det skal bli en 100% stilling.

Stillingen kan passe til to stk i sesong hvor det vil være behov for en ekstra person i helger og ferier.

Daglig leder vil jobbe selvstendig og vil få frihet til styre driften slik som enn ønsker selv.

Det vil være perioder med mye fri i ukedager hvor en har mulighet å stå på ski og nyte naturen rundt.

Lønn og bonus etter avtale.

Rett kanidat vil også kunne få tilbud om å kjøpe aksjer i driften til veldig rimelig pris.

Bedriften kan være behjelpelig med å finne midlertidig leilighet.

Eksempel på det stillingen innebærer:

• Cafedrift – Lage menyer, arangere events, innkjøp, åpningstider, kundeforespørsler, personel og vaktliste, innredning , arangere afterski m.m
• Admistrere utleie av ca 6 fritidsleiligheter. Kontakt med eiere av leilighetene og kundeforesørsler, nøkler, betaling og renhold.
• Markedsføring og sosiale medier
• Samarbeid med lokalt selskap om ulike aktiviteter som badstu, fiske, kanoturer, isbading
• Komme med nye ideer som kan få selskapet til vokse.
• økonomisk kontroll – prissetting, innkjøp, svinn, antall ansatte, osv.

Hva ser vi etter hos deg?

• Erfaring fra hotell, restaurant eller kafe.
• Må ha tatt eller være villig til å ta kunnskapsprøven om alkohol og Etablererprøven for serveringsted.
• Løsningsorientert
• Digger å gi god service.
• Kunne jobbe selvstendig
• Interessert i god mat og drikke
• Kunne jobbe vinterferie, påske og sommer.
• Kommunisere godt med kunder og ansatte.

Ta gjerne kontakt for spørsmål ang.stillingen