Skarsnuten hotell søker restaurantsjef

OM STILLINGEN

Skarsnuten Hotel søker nå en erfaren og engasjert restaurantsjef. I stillingen som restaurantsjef er god service og rollen som vertskap for våre gjester viktig. Din primæroppgave er derfor å ta vare på gjestene når de er hos oss og sørge for at de får et minnerikt opphold og kommer igjen. Vi tilbyr opplevelser gjennom hele året og har høy standard på mat og servering. Segmentet er først og fremst ferie- og fritid, og i tillegg noe konferanse og bryllup. Du har ansvar for å holde en høy standard på servering av våre matkonsepter. Arbeidsoppgavene er spennende, mange, og varierte, og vi ser derfor etter en person som er fleksibel, utadvendt, og har gode samarbeidsevner.

ARBEIDSOPPGAVER:

-             Daglig ledelse av restaurant

-             Budgettansvar for avdelingen

-             Innkjøp

-             Sikre det leveres ønsket kvalitet i restaurant

-             Sikre god internt kommunikasjon, samarbeid og ruter - Også på tvers av avdelinger

-             Følge opp henvendelser til restaurant på mail og i møter med gjestene.

Vi kan være behjelpelige med personalbolig og rabatter på hotellet. lønn er etter avtale. Søknad og CV sendes per e-post, og vi/ bli vurdert fortløpende. For nærmere opplysninger, ta kontakt med F&B Manager Fredrik Roll (søknadsfrist snarest )