BESATT

Hekkan Burger søker restaurantsjef i Bergen!

Arbeidsgiver: Bedre Burger 5 AS
Stillingstittel: Restaurantsjef/Daglig leder
Frist: Snarest
Ansettelsesform: Fast

Hekkan Burger skal nå vokse, men uten å bli helt voksne. Nå kommer vi til Bergen, og vi gleder oss! Vår visjon er ganske så enkel – vi skal lage den beste burgeren! Enten den spises i en våre restauranter eller den bestilles som takeaway. Dette skal også gjelde for vår nye restaurant i Bergen!

Er du Hekkans nye Restaurantsjef?

Hekkan søker nå deg som har den rette personligheten, og som liker å møte nye mennesker. Din absolutt viktigste oppgaver er å sørge for at våre gjester har en Hekkans god opplevelse, og at vår burger fortsatt regnes som den beste. Vi er kompromissløse på konseptet vårt!

Som restaurantsjef i vår nye satsning i Bergen vil du være ansvarlig for at du og dine ansatte leverer den beste burger-opplevelsen til våre kunder. Du må altså være genuint interessert i å levere svært høy kvalitet innen mat, drikke og service. Du har glede av å oppnå resultater gjennom dine medarbeidere og du må vise et sterkt engasjement og vilje til å lære nye ting. Du forventes å være operativ, og skal være både kapabel og villig til å gjennomføre alle oppgaver som utføres av avdelingens personal.

Oppgaver:

Daglig drift av restauranten i Bergen sentrum
jobbe for økt lønnsomhet, kvalitet og at avdelingen når sine prognoser/mål
Personal- og resultatansvar for dine medarbeidere, front og kjøkken
Kontinuerlig ansvar for å følge opp tilbakemeldinger fra gjester
Matsikkerhet
Renhold- og hygiene (IK-mat)
Merkevarebygging/markedsføring

Kvalifikasjoner:

Høye ambisjoner og god moral
Erfaring fra restaurantbransjen
Kreativ og engasjert
Ekte interesse for mat, service og merkevarebygging
En god lagspiller, god rollemodell og "kremmer"
Beherske norsk og/eller engelsk, skriftlig og muntlig

Hekkan tilbyr deg:

En arbeidsgiver som skal vokse og som tenker nytt og annerledes
Et profesjonelt apparat i ryggen
God opplæring i rollen som leder
En flott og solid arbeidsplass med vekstambisjoner og dyktige kollegaer
Konkurransedyktige betingelser og mulighet for bonusordning

Tidligere erfaring som leder er et pluss, men ikke avgjørende for oss. Vi gir deg selvsagt all den opplæringen du trenger for å bli vår neste medlem av Team Hekkan!

Restauranten forventes åpnet i september/oktober 2022, så vi håper at du kan bli med oss så raskt som overhodet mulig!

Er dette jobben for deg? Da sender du oss en søknad så raskt som mulig! (Kvinner oppfordres til å søke!)

Om arbeidsgiveren

Hekkan Burger skal nå vokse, men uten å bli for voksne. Bergen blir vår nr. 5. Visjonen vår er ganske så enkel – vi skal lage den beste burgeren! Enten den spises i en våre restauranter eller den bestilles som takeaway.

Hekkans resept:
Smaksrikt, ferskt og lokalt kjøtt kvernes, formes og presses på eget kjøkken. Burgeren grilles over økologisk kull. Lidenskap. Burgerbrødet er nybakt og lokalt produsert. Helt naturlig og etter vår egen oppskrift. Kun de beste lokale råvarer har adgang til vårt kjøkken. Punktum!

Burger er en rett som på samme tid er noe av det letteste og vanskeligste å servere. Lett fordi de fleste liker det. Vanskelig fordi det krever stor innsats og kjærlighet til gode råvarer for å lage en skikkelig digg burger.

Hekkan Burger har selvsagt sine drømmer og mål, men vi jobber ikke etter "vi-har-vært-på-seminar-verdier". Vårt mål er enkelt: Hekkan skal være best på burger. Og våre restauranter skal være like enkle som vår burger, men med kvalitet i absolutt alle ledd og en stor mengde kjærlighet til mat og lokale råvarer. Enkelt, men likevel så vanskelig!

Hekkan Burger eies av selskapet Digg Invest. Serveringskonseptene vi nå utvikler er: Hekkan Burger, Punk Sushi, Diggbar og Ti Spiseri. Vår filosofi er: Mennesker, råvarer og lidenskap.

Digg invest AS har sin administrasjon i Sandnes, Rogaland.

Nettverk: Facebook
Sektor: Privat
Lederkategori: Leder
Sted: Christies gate 7, 5015 Bergen
Bransje: Restaurant, mat og uteliv
Stillingsfunksjon: Ledelse,; Mat og servering,; Salg
Arbeidsspråk: Norsk,; Engelsk