Vi søker en strukturert husøkonom til våre skip

Er du opptatt av kvalitet og struktur?

I 130 år har vi jobbet for å gi gjestene våre uforglemmelige opplevelser og tilby de vi jobber sammen med et spennende og givende arbeidsmiljø. Som Husøkonom vil du ha ansvar for renholdet om bord, være arbeidsleder for personell tilknyttet renhold ombord, og faglig leder og opplæringsansvarlig for renholdspersonell.

Som husøkonom vil du stå foran dager med høyt tempo og operativt arbeid.

Funksjoner og ansvar

Husøkonomens arbeidsoppgaver og ansvar skal inkludere, men er ikke begrenset til:

• Ansvarlig for alt renhold om bord, herunder transport av avfall til avfallshåndteringsstasjon og frembringelse av tøy.
  I lavsesong tilrettelegge og være med på rundvask av lugarer
• Kvalitetssikre, kontrollere og videreutvikle rutiner, samt utføre av renhold i henhold til sjekklister og renholdsplaner
• Koordinering og optimalisering av renholdsplan med hensyn til belegg, passasjerlister og bemanning
• Praktisk gjennomføring og oppfølging av prosedyrer for smittevern/håndtering av praktiske tiltak mot smittsomme sykdommer i hotellet
• Gjennomføre inspeksjoner av renhold i samarbeid med hotellsjef
• Sette opp vaktlister og arbeidslister for utføring av renhold av skipets lugarer og fellesarealer (i samarbeid med hotellsjef)
• Ansvarlig for opplæring av nyansatte, herunder bruk av vaskemidler og kjemikalier (dokumenteres gjennom den enkelte ansatter IOP).
• Påse at arbeids- og hviletidsbestemmelser følges, føre arbeids- og overtidslister
• Sette opp vakt- og arbeidstidslister for sitt ansvarsområde, samordnet med restaurantsjefens ansvarsområde
• Skal avholde møte med avdelingen én gang per tur, møtereferat til hotellsjef
• Ansvarlig for rengjøringsrekvisita/utstyr og lager
• Oppdatering og oppfølging av kjemikalielager i hotelldepartementet
• Ansvarlig for utplassering av produktdatablader i sin avdeling
• Oppfølging og behandling av skipets tøybeholdning

• Ansvarlig for uniformlageret om bord. (Bestilling av uniformer foretas kun etter godkjenning av hotellsjef.)

• Ansvarlig for at servicenivået overfor passasjerene overholdes av betjeningen

• Samarbeide med resepsjonssjef om lugarlister

• Informere overordnede om avvik, slik at dette kan viderebehandles av hotellsjef

• Ansvarlig for at instrukser i skipets drifts- og sikkerhetsstyringssystemer, herunder produkt og IK-Mat rutiner, blir fulgt opp innenfor sitt ansvarsområde

• Under driftsavbrudd delta i forefallende arbeid

Husøkonom pålegges å følge de prosedyrer, rutiner og instrukser som er utarbeidet for stillingen.

Myndighet Husøkonom rapporterer til hotellsjef og foretar nødvendige disponeringer i samarbeid med denne.

Kvalifikasjoner

• Hurtigruten stiller høye krav til sikkerheten om bord, som medfører at alle ansatte må ha; grunnleggende sikkerhetskurs for sjøfolk, krise- og passasjerhåndteringskurs, godkjent helseattest fra autorisert sjømannslege
• Du må kunne snakke flytende norsk, dansk eller svensk, og engelsk. Dette er et krav til stillingen.
• Fordel med Båtsmann-sertifikat (BMS)
• Fordel med Hurtigående mann over bord-sertifikat (HMOB)
• Ønskelig med fagbrev i renholdsfaget

Språk

• Skandinavisk
• Engelsk

Personlige egenskaper

• Trives i dager med høyt tempo
• Tar eierskap til sine oppgaver og viser stolthet til sitt fag
• Gode lederegenskaper, herunder;
  Ser viktigheten i å lytte til sine medarbeidere
  Veilede
  Kommunikasjonssterk
• Formidler rederiets verdier
• Detaljorientert og tro mot satte instrukser og rutiner
• Er ikke redd for å si ifra