Vi søker Daglig Leder

·      Som daglig leder vil du bl a ha ansvaret for:

Daglig drift og ledelse med alt det innebærer av IK, HMS og arbeidsrutiner etc

·      Sørge for riktig bemanning i alle ledd

·      Administrativ- og økonomisk ansvarlig for virksomheten etter styrets konsept- og budsjett vedtak

·      Bidra til videreutvikling av vårt konsept

·      Sikre og videreutvikle høy kunde tilfredshet

·      Delta aktivt i det daglige gjøremålet i restauranten

·      Sikre effektiv logistikk i hele verdikjeden

·      Ansvarlig for månedlig vare telling

·      Være styrer for vår skjenkebevilling

Egenskaper/kvalifikasjoner:

·      Du har erfaring fra restaurant og serveringsbransjen

·      Du har bestått/består etablererprøven for å kunne være daglig leder.

·      Du har bestått/består prøven for skjenkebevilling slik at du kan være styrer for vår skjenkebevilling, og består prøven for "ansvarlig vertskap fra Helsedirektoratet og Trysil Kommune.

·      Du må godkjennes av Trysil kommune som daglig leder.

·      Du må ha en stå på vilje og kunne jobbe under høyt press i perioder da vår mest hektiske periode er desember til april. Da må du ha egenskaper som gjør at du "holder hodet kaldt", bevarer glimtet i øyet og har smilet på plass ovenfor gjester og ansatte. Du må være en team bygger som gjør at de ansatte utfyller hverandre som et team.

Vi har også sommer åpent og ønsker å videreutvikle dette konseptet også.

Vi holder normalt stengt i mai og juni.