Utløpt

Vi søker Kjøkkensjef/Driftsleder for et nordnorsk eventyr denne sommeren!

Arbeidsgiver: Helnessund Brygger AS
Stillingstittel: Driftsleder
Frist: Snarest
Ansettelsesform: Sommer/Sesong

Arbeidsoppgaver

Nybrygga ligger vakkert til på kaikanten i fiskeværet Helnessund i Steigen kommune. I er en restaurant/kafe/pub som har vært i drift siden 2015. Sommeren er vår høysesong og med vår lokasjon og flotte uteservering er vi et populært serveringssted. Vi har mye mer å gjøre på sommeren enn i vinterhalvåret – og denne sommeren trenger vi å styrke staben med en driftsleder.

Du må planlegge med at det er riktig antall medarbeidere på jobb i restauranten, at de bidrar til at maten kommer fort på bordet, smaker godt og er lokal eller nordnorsk.

Derfor har du også vært med og planlagt meny og innkjøp sammen med kokken og våre leverandører. Matøkonomi og kunnskap om økonomisk styring er viktig for å drive restauranten godt. Vil du lære mer om dette så skal vi bidra

Du sørger for at informasjon om driften, arrangementer og åpningstider er oppdatert - og at vi synes i sosiale medier.

Og du må kanskje trå til i restauranten eller på kjøkkenet hvis det trengs – eller om sommerkvelden er så fin at det er smekkfullt på uteserveringen.

Men det viktigste er guts, en viss eventyrlyst og stå på vilje.

Ønskede kvalifikasjoner

Du er serviceinnstilt og vet hvordan du skal sørge for gode opplevelser for våre gjester. Det er det du brenner for – i tillegg til at folk skal få god mat.
Du har gjerne kjøkkenfaglig bakgrunn og kjenner til rutinene som kreves for god restaurantdrift.
Du ser lyst på å sette deg inn i de systemene vi bruker til innkjøp, kassestyring og personalplanlegging. Dette er gode verktøy som hjelper deg med å holde oversikt over driften.

Hva kan vi tilby?

En matglad jobb i fantastiske omgivelser på kaikanten i Helnessund
Du får lede / jobbe sammen med en stab av dyktige medarbeidere – som er flere i sommersesongen enn resten av året.
Lønn etter avtale m/bonusordning
Vi kan være behjelpelig med bolig hvis du ikke allerede bor i Steigen.

Ta kontakt for mer informasjon

Om arbeidsgiveren

Helnessund Brygger AS er lokalisert i det gamle fiskeværet Helnessund, sør i Steigen i Nordland. Vi tør ubeskjedent påstå at Steigen er en av de vakreste hemmelighetene i Norge, som flere og flere blir kjent med.

Turistanlegget har vært drevet i 15 år og har i dag til sammen 65 sengeplsser, Restaurant/PUB med plass for 80-100 personer, 10 utleiebåter samt kajakk og sykkelutleie. I umiddelbar nærhet er det fantastisk natur til fjells og til vanns. Vi tror at mulighetene for videre utvikling av stedet er store – med den rette personen ved roret.

Nettverk: Facebook
Sektor: Privat
Lederkategori: Leder
Sted: Helnesveien 25, 8285 Leines
Bransje: Reise og turisme,; Restaurant, mat og uteliv
Stillingsfunksjon: Ledelse,; Mat og servering,; Mat og servering / Restaurantsjef