KUMI søker kjøkkensjef og kokker

Er du en ambisiøs og motivert kjøkkensjef som bryr deg om hvordan din bedrift påvirker miljøet?

KUMI søker en dedikert kjøkkensjef som skal være med å utvikle konseptet videre. Vi kan tilby en variert arbeidshverdag med høyt tempo. Stillingen vil by på mange utfordringer og mange muligheter til å vokse som leder. Som kjøkkensjef er det viktig at du er strukturert og effektiv, og har en god forståelse for hvordan du skaper et ryddig og godt arbeidsmiljø for dine ansatte. Som personalansvarlig er det viktig at du er inkluderende og flink til å kommunisere. Stillingen er operativ og det er forventet en høy grad av tilstedeværelse i drift.

KUMI Oslobukta ligger perfekt plassert på vannkanten midt i Bjørvika. Med en fantastisk uteservering med utsikt til Hovedøya må man som kjøkkensjef forvente perioder med et veldig høyt tempo og mange kunder. Vi ser etter en tydelig leder som liker utfordringer. Du vil være endel av lederteamet og vil ha en viktig stemme på veien videre.

KUMI er et moderne plantebasert konsept med sterke bærekraftige verdier. Vi lever av å skape gode kundeopplevelser, mens vi som bedrift gjør positive valg for miljø og dyrevelferd. Som kjøkkensjef er det viktig at man har en forståelse for hva dette innebærer og at man ønsker å ha det som en bærebjelke for valg man tar for bedriften.

Ansvarsoppgaver:

• Daglig drift av kjøkken med alle rutiner det innebærer
• IK-Mat, renhold og sikkerhet
• Drifte i henhold til lover, regler og forskrifter
• Skape uslåelige gjesteopplevelser
• Kvalitetssikring av produkter
• Rekruttere, trene, motivere og lede mot klare mål
• Produksjonsplanlegging og varebestilling
• Menyutvikling
• Budsjett- og resultatansvar for kjøkkenet

Hva vektlegger vi:

• Tidligere erfaring som kjøkkensjef
• Gode samarbeids- og kommunikasjonsevner
• Et meget godt øye for detaljer og hva som skaper gode og unike kundeopplevelser
• Engasjert og flink til å motivere og lede ansatte
• Strukturert, ryddig og effektiv
• Lagspiller

Vi tilbyr:

• Muligheten til å jobbe i et voksende selskap som kontinuerlig ser etter utviklingsmuligheter
• En spennende stilling med stort ansvar og mange spennende utfordringer
• Inkluderende arbeidsplass
• Konkurransedyktig betingelser
• Muligheten til å ha gjøre en forskjell for miljøet, et måltid av gangen

Kjenner du deg igjen i denne beskrivelsen? Send en søknad og fortell oss hvorfor nettopp du passer i vårt team. Aktuelle kandidater vil bli kontaktet fortløpende. Oppstart etter avtale.

Vi gleder oss til å høre fra deg!

Other positions

We are also looking to hire: enthusiastic and passionate chefs, baristas, bartenders, waiters/waitresses and a pastry chef / baker.

• Chefs (full-time / part-time)
• Baristas / bartenders / waitresses and waiters (part-time)
• Pastry chef / baker (full-time / part-time)

Please send your application with a description of why you believe you will fit in our team. Candidates will be contacted continuously. Start date for employment will be agreed upon.

We look forward to hear from you!