Utløpt

Feddie Distillery søker vertskap for overnatting og servering

Arbeidsgiver
Feddie Distillery AS
Stillingstittel
Vertskap/daglig leder og driver på Fedje
Frist
15.01.2022
Ansettelsesform
Fast

Feddie Distillery AS søker vertskap/daglig leder og driver av overnatting og servering på Fedje


Har du drømt om å drive et overnattingssted eller en restaurant eller begge deler? Å få være med og utvikle steder som er slik du selv gjerne ville besøkt? Å skape den gode stemningen, gjøre det hyggelig, gi gjestene god-følelsen av hele opplevelsen? Og få brukt dine talenter som vertskap med sans for velorganisert, smidig drift og fornøyde gjester og kolleger?


Da er kanskje vertskaps- og driverjobben hos oss drømmejobben for deg. Vi opplever stor etterspørsel etter omvisning på destilleriet, aktiviteter og arrangementer på Fedje. Hva skjer? Hva kan vi gjøre og hvor kan vi spise og sove, spør gjester. Vi har startet på reisen for å utvikle Fedje til en attraktiv reiselivsdestinasjon. Og nå trenger vi en profesjonell driver for overnattings- og restauranttilbudet vårt. Du er velkommen til å ta med din partner. Dere blir synlig og viktig ansikt utad og får en morsom jobb med å være med og utvikle destinasjonen Fedje og til å drifte stedene. Vi har allerede flere restauranter og noen overnattingstilbud. Men vi er i støpeskjeen, og planene du eller dere får være med å forme er ambisiøse.


Ambisjonen våre er å bli en helårsdestinasjon. Hjertet i destinasjonen er destilleriet og vi vil skape mye ny aktivitet i tillegg til å gjennomføre både små og store eventer. Gjestetrafikken vil variere med sesongene, med ditto behov for å skalere opp og ned med samme stab. Serveringsstedene våre skal utfylle hverandre i konsept og tilbud. Derfor ønsker vi oss vertskap som klarer å drifte de ulike stedene med god teft for planlegging og organisering. Du får en gjeng superhyggelige kolleger i Feddie, et seriøst selskap i ryggen og konkurransedyktige vilkår. Vi satser tøft og vi leter etter deg som blir inspirert av våre ambisjoner og som vil være med på en morsom og krevende reise.


Din jobb

  • Utvikle overnatting og tilhørende tjenester i henhold til overordnet strategi
  • Sikre god, daglig drift av serveringsstedene og overnattingstilbudet
  • Gjennomføre eventer og større arrangementer
  • Optimalisere de ulike stedene for ulike sesonger og sørge for tilpassede tilbud
  • Planlegge og organisere med god styring og kontroll/budsjettansvar
  • Være en god og inspirerende leder for de ansatte
  • Være Fedjes og selskapets ansikt utad og sette vertskapsrollen høyt
  • Gjennomføre vertskapsrollen med kvalitet og engasjement


Din kompetanse og egenskaper

  • Har ledererfaring fra hotell/restaurant eller tilsvarende
  • Er godt organisert og kan vise til resultater
  • Er sulten og har lyst til å være med på utvikling av en destinasjon
  • Har godt humør og trives med tempo, travle og varierte dager
  • Klarer å skape entusiasme for ansatte og gjester
  • Har et godt nettverk og er god på relasjoner
  • Er opptatt av lokalmat og utvikling av F&B


Fedje er "landsbyen i havet" og er Norges vestligste kommune i et lite øysamfunn med 530 innbyggere, 1,5 times kjøretur fra Bergen. Avstandene i øykommunen er små og her lever vi tett på naturen og med et trygt og godt lokalsamfunn rundt oss. Innbyggerne på Fedje har tilgang til flerbrukshall og svømmebasseng med egen nøkkel, og kommunen tilbyr gratis barnehageplass. Vi i Feddie Ocean Distillery vil ta godt imot deg, være behjelpelig med bolig og ellers gjøre vårt beste for at du vil trives hos oss.

Om arbeidsgiveren

Feddie Ocean Distillery er et lite, men modig whiskydestilleri i havgapet på øya Fedje, nordvest for Bergen. Produksjonen kom i drift våren 2020 og økologisk gin er vårt første produkt i det norske markedet. Vi kombinerer destillerivirksomhet og skyhøye ambisjoner for kvalitet på alle våre økologiske brennevinsprodukter med destinasjonsutvikling, lek og spektakulære hotellplaner for øya. Vi vil lage verdens beste økologiske whisky, og våre første flasker er klare for markedet i 2024. Vi henter inspirasjon fra Fedjes historie, egenart, vær, natur og mennesker. Ambisjonen er å gjøre Fedje til en tilflyttingsøy derfor heter destinasjonsutviklingen Fedje 729. Målet vårt er å bli 729 innbyggere. Vi har verdivalg i ryggmargen for både mennesker, bærekraft og natur.

Nettverk
Facebook
Sektor
Privat
Lederkategori
Leder
Sted
Muren 1, 5947 Fedje
Bransje
Event og arrangementer,
Hotell og overnatting,
Restaurant, mat og uteliv
Stillingsfunksjon
Hotell og overnatting / Service/servering,
Ledelse,
Økonomi og regnskap / Økonomistyring og budsjettering

Nøkkelord

dagligleder

Spørsmål om stillingen

Kontaktperson
Martin Hallberg
Mobil
938 91 911
Kontaktperson
Solrun Hjelleflat
Mobil
414 02 158
Følg firma
14 følger dette firmaet

Muren 1, 5947 Fedje

Stort kart Hybridkart Flyfoto

Annonseinformasjon

FINN-kode 242091870
Sist endret 28. jan. 2022 17:56

Rapporter annonse