Utløpt

Kjøkkensjef søkes til Villa Herskapelig!

Arbeidsgiver: Villa Herskapelig AS
Stillingstittel: Kjøkkensjef
Frist: Snarest
Ansettelsesform: Fast

Vi søker en engasjert kjøkkensjef til å videreutvikle Villa Herskapelig - catering og selskapslokaler.

Villa Herskapelig ble etablert i 2018 og har over de siste årene utviklet seg til å bli et solid og veldrevet selskap med tre forskjellige selskapslokaler sentralt plassert i Tønsberg, samt cateringvirksomhet. Vi er lidenskapelig opptatt av å skape gode minner for våre gjester, og ønsker å tilby en herskapelig opplevelse med ypperlig service og mat med kvalitet i høysetet.

Arbeidsoppgaver

Sammen med daglig leder utvikle selskapet videre
Meny- og konseptutvikling
Ansvar for daglig drift av kjøkkenet
Bemanning og planlegging av vaktlister
Kvalitetssikring av produksjon og service
Ansvar for lagerkontroll, innkjøp og varetelling
Planlegging og gjennomføring av arrangementer i samarbeid med daglig leder
Velge ut og følge opp leverandører
Fokus på effektiv drift og reduksjon av matsvinn

Kvalifikasjoner vi ønsker oss

Lidenskap for faget
Selvdreven
Fleksibel og løsningsorientert
Strukturert
Evner å holde hodet kaldt i hektiske situasjoner
Gode kommunikasjonsevner - gjerne norsk, men engelsk skriftlig/muntlig er et minimum

Relevant erfaring fra lignende stillinger er supert - samtidig som vi gjerne hører fra "sultne" kokker som er klar for å ta mer ansvar for eget kjøkken

Hva vi kan tilby

Villa Herskapelig er på starten av en spennende reise, og selv om vi allerede har fått til mye har vi ambisjoner om å vokser mer. Du vil jobbe tett sammen med daglig leder, og det er dere som sammen vil sette den videre retningen for selskapet.

Vi kan tilby konkurransedyktige betingelser, og for den rette personen vil vi kunne diskutere eierskap i firmaet på sikt.

Spørsmål vedr. stillingen kan rettes til daglig leder Thore Sande, tlf 909 18606

Om arbeidsgiveren

I Villa Herskapelig er vi lidenskapelig opptatt av å skape gode minner for våre gjester, og ønsker å gi deg en herskapelig opplevelse med ypperlig service og mat med kvalitet i høysetet.

Alt du får på bordet – om det er i våre unike lokaler eller hjemme i din egen stue – er laget fra bunnen av med de beste råvarer. Våre gjennomtenkte menyer er satt sammen av spennende retter basert på kvalitetsråvarer fra de beste leverandørene i Vestfold, og vi jobber kontinuerlig med å sikre dyktige samarbeidspartnerne som kan levere fersk fisk, kjøtt, fjærfe og vilt med topp kvalitet.

Vi leverer catering i Tønsberg og omegn. Våre herskapelige lokaler Storgaten 11, Villa Møllebakken og Frimurerlogen passer for de fleste selskap, store som små.

Nettverk: Facebook
Sektor: Privat
Sted: Storgaten 11, 3126 Tønsberg
Bransje: Event og arrangementer,; Restaurant, mat og uteliv
Stillingsfunksjon: Mat og servering / Kjøkkensjef,; Mat og servering / Catering