DAGLIG LEDER PIZZARESTAURANT OG PUB

Drømmer du om å kunne være med på å utforme samt drive en ny pizzarestaurant blant nordlys og midnattssol i Nord-Norge ? Vollan Gjestestue skal bygge en ny pizzarestaurant der vi har behov for en dyktig og initiativrik person som vil være drive å drive restauranten og bringe fantastiske matopplevelser med lokale drikker til våre gjester og tilreisende. Hos oss vil du ha muligheten til å være med å etablere restauranten i tilknytning til vårt hotell og kafe. Vollan Gjestestue har levert hjemmelaget mat med fokus på husmannskost i Nordkjosbotn siden 1948. Vi ønsker nå å videreutvikle vår virksomhet med nye matopplevelser og håper du vil være med å gjøre det sammen med oss.

?Vi søker etter en initiativrik person i 100 % stilling som gis anledning til å sette sitt preg på utvikling av konseptet og som setter meget høye krav til kvalitet på mat og service.

Vedkommende må ha erfaring fra serveringsbransjen og da fortrinnsvis fra pizzeria/pub der råvarer til pizza er produsert fra bunn av. I tillegg ledererfaring og evne å bygge opp et godt og entusiastisk arbeidsmiljø.

Sentrale oppgaver:

·        Totalansvar for drift av avdelingen som inkluderer økonomiansvar, herunder ansvar for måloppnåelse.

·        Opplæring og rekruttering.

·        Utvikling av konseptet.

·        Markedsføring av avdelingen med booking av musikk, underholdning og aktiviteter.

Absolutte krav som må være oppfylt og dokumentert:

·        Fylt 22 år.

·        Beherske et skandinavisk språk eller engelsk

·        Godkjent vandelsattest.

·        Godkjent vaktkurs

·        Godkjent kurs i alkoholloven

Lønn og øvrige betingelser i henhold til avtale.